Нужен совет по горячему шоколаду (2/2)

В ответ на:

---

Нашел вот такой рецепт, сам не готовил:

Ингредиенты:
75 мл молока
1 ст. ложка сметаны
1-1,5 ст.л. какао(порошок)
сахар

Способ приготовления:
Молоко, сметану, какао хорошо перемешиваем и ставим на огонь в турке.
Греем, постоянно помешивая до однородной массы. Постепенно добавляем сахар, доводим до кипения.НО не кипятим!
переливаем в маленькую чашечку и кушаем ложечкой!

еще один:

Ингредиенты:
2-3 ложки сметаны,
1 ст. ложка сахара,
1 ложка сливочного масла,
0,5 банки сгущенки,
1/3 чайной ложки молотой корицы,
3 ст. ложки какао-порошка,
2-3 ложки коньяка, бренди, Бейлиса (благородного спиртного).


Способ приготовления:
Сметану, масло, сгущенку, какао, сахар греем на огне, постоянно помешивая. Когда получится кремообразная масса, отставляем в сторону, добавляем коньяк и корицу. Опять перемешиваем и разливаем в чашки!
Приятного аппетита!

и еще один:

На 2 порции:
6 стол.ложек сметаны
6 стол.ложек сахара
2 стол.ложки какао
немного масла (необязательно)

Сметану, сахар, какао и масло (необязалельно)- смешать, нагреть на огне, помешивая, не доводя до кипения, пока масса не станет однородного цвета. Налить в кофейные чашки,есть ложечками.

---

молоко и сметана. и нагреть ))
оно свернется все.

В ответ на:

---

Или еще лучше шоколадный фонтан

---

+1 к фонтану

В ответ на:

---

я бы приготовила так - 200 мл сливок 10% + 2 ч. л. какао-порошка (или меньше, если ребенок маленький, или больше, если любите черный шоколад) + 3-4-5 (сколько надо по вкусу) ч. л. сахару. Все перемешивается и варится как обычное какао (можно немного дольше кипятить, будет более густым, только есть вероятность, что может подгореть).
можно добавить специй, если любите

---