У меня BOSCH MAS 4601. Доволен. Хотя и использую нечасто. Некоторую еду, например, хлеб, резать проще на ней, чем ножем (люблю ровненькие и аккуратненькие скибочки). Существует похожая модель, но без регулятора скорости вращения. Можешь взять и ее. Реально все время этой фишкой не пользовался.
у меня 4601, удобно, практично, особенно любителям сыра, твёрдых колбас и т.д. хотя режет всё. есть одно условие - ломтерезка должна быть всегда готова к работе, тоесть если мало места на кухне и её постоянно нужно будет доставать/убирать то покупать нет смысла, разве только для частых, домашних праздников.