У нас арендатор есть, ТМ "Фреш Фектори", делают какую-то кондитерку. На этапе заселения рассказывали, что учредители и технологии из Италии, и что наши тортики для европейцев яд, и вот они будут делать вкусное и полезное для Киева. Потом видел, и действительно, итальяшки приезжали, стажировали местных пекарей.
Нам на месте производства не продают, поэтому кто где-то видел эту торговую марку, подскажите, есть ли там интересующий автора товар!
всем спасибо информация принята мониторю по результату отпишу (возможно с фотками) задача номер два ШАРИКИ может у нас кто тут занимается "надувательством"?
по тортам - на Межевій, 23 є чудова кондитерська "Анастасія". Заглянте при нагоді.
задача номер два ШАРИКИ может у нас кто тут занимается "надувательством"?
и тут поможем: http://sharik.com.ua как по-штучно не знаю, но оптом когда-то давно брали у них. вместе с "надувательством".
Сегодня (в субботу) отмечали день рождения дочки - 4 года. Сделала 3 десерта: 1) собственно десерт - рецепт примерно как у Ланы по ссылке, я его уже несколько лет знаю - сметанным суфле (сметана+желатин) заливается все подряд (крекер, сухофрукты, фрукты, т.п.) и ставится на несколько часов в холодильник. Делала в креманках порционно; 2) запеканка творожная с изюмом; 3) бисквит с яблоками (сверху подгорел, снизу не пропекся - по рецепту было написано 200 градусов, очевидно, нужно было ставить на 170?) Но в целом и взрослые, и дети в восторге были. И времени потрачено около часа-полутора.
да уж-))200 многовато-)) 180 достаточно.
Делала своему два, один занял часа 3, второй минут 30. Первый должен был быть таким Но то, что вышло - ужас просто
Напишу второй. Печем бисквит на 6 яиц. Потом режем его вдоль на 2 коржа. Заранее делаем 3 желе разных цветов (красный желтый зеленый) но воды в 2 раза меньше чем на упаковке. Вот правда кажется в желе есть Е, но не все Е одинаково вредны. Когда желе застыло, режем его как попало или как хочется, набрасываем в форму, в которой будем делать торт. 800 гр сметаны заливаем разведенным в кипятке желатином (пропорции на упаковке). Заливаем 2/3 сметаны, кладем 1 корж, набрасываем снова порезанное желе, выливаем оставшуюся сметану накрываем вторым коржом. Все это безобразие отправляем в холодильник.
ну если боитесь Е в полуфабрикатах желе-)))) то мона их заменить на другие Е-))) Я своему любимому делаю желе, которые он любит, из любого прозрачного сока, добавив в него желатин -))) сахар иногда тоже-)) но пока только чуть добавила в вишневый сок-)) а получается вкусно-)) аналогично желировала компоты из заморозки (летом собирала и морозила фрукты и ягоды) -сейчас варю с добавлением сухофруктов. Тоже вкусное желе выходит.
ну если боитесь Е в полуфабрикатах желе-)))) то мона их заменить на другие Е-))) Я своему любимому делаю желе, которые он любит, из любого прозрачного сока, добавив в него желатин -))) сахар иногда тоже-)) но пока только чуть добавила в вишневый сок-)) а получается вкусно-)) аналогично желировала компоты из заморозки (летом собирала и морозила фрукты и ягоды) -сейчас варю с добавлением сухофруктов. Тоже вкусное желе выходит.
Ну можно домашний сок, сироп или концентрированный компот. Гуглю Е-шки из желе E-330 (Е-330) Лимонная кислота - ок Е-124 - пищевой краситель \красная синтетическая хрень, вредная для детей, запрещена в Норвегии и в Штатах. Нельзя для аллергиков, астматиков, и у тех кого проблемы с непереносимостью аспирина Е-132 — Индиго (Индигокармин) — краситель из угольного дегтя. /вреден. избегать людям с алл. реакциями, возможны кожные высыпания, зуд, повышенное кровяное давление... и т.п капец.
Я брала обычный желатин (а не желе). Красный цвет - вам Лана написала, клубника, малина. Желтый/оранжевый - апельсинки, лимон, морковь. Зеленый - киви (хотя маленьким детям их тоже нежелательно, ну, можно не переборщить просто с количеством). Да, выбор цветов более ограничен, зато все натуральное.
спасибо всем отписавшимся с рекомендациями и советами наступил час "Ч" - тибишь ДР Человека по имени Марго - см. мою аватару относительно торта выбор сделан в пользу НАУ (удобно - близко по расположению, понравилось отношение к клиенту, разнообразие начинок и коржей, вариантов исполнения и конечно же цена) относительно шариков - выбор пал на собственные легкие:) на следующий раз уже знаю где купить балон с гелием, дешевле этак раза в два получается чем платить спикулянтам:) по результату фактическому могу доложиться в виде фото репортажа:)
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
- по рецепту было написано 200 градусов, очевидно, нужно было ставить на 170?)
