autoua
×
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Кому надо закваска для йогурта? (2/2)

интуиция) **
12 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      1 августа 2010 в 12:38 Гілками

Конечно
Ты думаешь в йогуртах приготовленных не из ампул "мяса-молока" уровень живых полезных бактерий ниже? Или они менее живые?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      1 августа 2010 в 13:26 Гілками

В ответ на:


Ты думаешь в йогуртах приготовленных не из ампул "мяса-молока" уровень живых полезных бактерий ниже?



Ты считаешь, из ампулы и из гамазинного йогурта - их одинаковое кол-во?
К тому же, их там много разных видов, а в "Активии" одно и то же г


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
12 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      1 августа 2010 в 16:35 Гілками

В ответ на:

Ты считаешь, из ампулы и из гамазинного йогурта - их одинаковое кол-во?


Я считаю что в моем готовом йогурте их количество не меньше, чем в твоем из ампулы
В ответ на:

К тому же, их там много разных видов, а в "Активии" одно и то же



Так и я как бы не предлагаю только из активии готовить. Поделилась своим впечатлением от вкусовых качеств


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
Киев
Сообщения: 26388
С нами с 12.08.2005

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      1 августа 2010 в 17:25 Гілками

В ответ на:

Поделилась своим впечатлением от вкусовых качеств




ну, в двух словах где-то так: имеет замечательно элегантный букет из чёрных фруктов, смешанных с трюфелями, цветами и дубом. йогурт между средней полноты и полнотелым, плотный, с чудесными чёткостью, свежестью и долгим полнотелым послевкусием со впечатляющими уровнями концентрации.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      1 августа 2010 в 18:02 Гілками

В ответ на:

Я считаю что в моем готовом йогурте их количество не меньше, чем в твоем из ампулы



"Результаты экспертизы йогуртов в лаборатории Института мясо-молочной промышленности показали: по микробиологическим испытаниям содержание бактерий в “Активиа”от "Данон" равно 2 x10*6 КОЕ/см3"
В то же самое время, "приготовленный на основе сухих заквасок с соблюдением рекомендаций молочнокислый продукт имеет бактериальную концентрацию не менее 10*8 в одном миллилитре (а в 100 мл – 10 в 10 степени)."
Разница в 50 раз. Этого недостаточно?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Clio]
      1 августа 2010 в 18:03 Гілками

В ответ на:

имеет замечательно элегантный букет из чёрных фруктов, смешанных с трюфелями, цветами и дубом.



Спасибо, дорогой, я проблевалась

ps Про баню у тя душевней получилось


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
12 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      1 августа 2010 в 18:21 Гілками

В ответ на:

Разница в 50 раз. Этого недостаточно?



Особенно тешит что эти результаты были выведены тем же институтом, который вам закваску и продает
Евочка, а сколько этих живых бактерий задерживается в кишечнике?
А где исследования что 2 x10*6 КОЕ/см3" бактерий хуже помогает пищеварению и усваиванию, чем 10*8 ?
(скажу по секрету, использую те же закваски что и ты, чередуя с активией и другими заквасками, просто из активии йогурт выходит вкуснее)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Супер писатель! **
35 лет за рулем, Киев
Сообщения: 3092
С нами с 26.05.2008

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      1 августа 2010 в 18:44 Гілками

Прошу участников дискуссии давть сцылку на картинки всяких активий и т.п. А то моск не выдержит выбора перед полками в гамазине. И скока добавлять этой активии или биобаланса на литр?
Бактерии считать не буду, главно чтоб вкусно было.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      1 августа 2010 в 18:52 Гілками

В ответ на:


Особенно тешит что эти результаты были выведены тем же институтом, который вам закваску и продает



Гы, "Активию" как раз тестил совершенно другой институт.
Можешь сама погуглить если скучно
И бактерии не хуже помогают, их
ПРОСТО меньше в 50 раз
Это типа спор,
"шо лучше поможет от простуды, 1мг витамина С или 500мг?
ведь и то и то полезный витамин!"


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
Киев
Сообщения: 26388
С нами с 12.08.2005

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      1 августа 2010 в 19:00 Гілками

В ответ на:

Спасибо, дорогой, я проблевалась




так, так...приступы тошноты, внезапная слабость.... а на солененькое не тянет?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
интуиция) **
12 лет, рядом с Киевом
Сообщения: 41593
С нами с 08.11.2008

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      2 августа 2010 в 00:19 Гілками

Лялечка, а кто тут спорил
Andrey007
Активия питьевая либо классик, либо со злаками(мне со злаками понравилась больше, но будь внимателен без зеленого яблока. С ним гыдота выходит).
картинко:

На литр молока бутылочка(получаются баночки под самую крышечку).
Приятного


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Мия]
      2 августа 2010 в 08:57 Гілками

В ответ на:


На литр молока бутылочка(получаются баночки под самую крышечку).
Приятного



А скока кста оно стОит, Активие это?
Я с одной ампулы за 8 грн делаю чашу полуторалитровую йогурта.
Потом кстати перезаквашивать пробовали - дето 50-70 мл йогурта опять на полтора литра молока - все вкусна вышло.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Clio]
      2 августа 2010 в 08:59 Гілками

В ответ на:

В ответ на:

Спасибо, дорогой, я проблевалась




так, так...приступы тошноты, внезапная слабость.... а на солененькое не тянет?




Саша, обещаю: если потянет на солененькое - я тебе первому расскажу
Пока тянет только на кисломолочное .


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум **
Киев
Сообщения: 26388
С нами с 12.08.2005

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      2 августа 2010 в 10:05 Гілками

В ответ на:

Саша, обещаю: если потянет на солененькое - я тебе первому расскажу



первому не обязательно, можно второму


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P *
Киев
Сообщения: 15331
С нами с 13.08.2003

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      2 августа 2010 в 13:51 Гілками

В ответ на:

Я с одной ампулы за 8 грн делаю чашу полуторалитровую йогурта.



а кто мешает из активии делать 1.5 литра?
речь идет о том что из 1 литра молока с закваской - получаются баночки НЕ под крышечку, а содержимое активии + литр молока = баночки под крышечку...


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P *
Киев
Сообщения: 15331
С нами с 13.08.2003

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: Evа]
      2 августа 2010 в 13:52 Гілками

В ответ на:

"Результаты экспертизы йогуртов в лаборатории Института мясо-молочной промышленности показали: по микробиологическим испытаниям содержание бактерий в “Активиа”от "Данон" равно 2 x10*6 КОЕ/см3"
В то же самое время, "приготовленный на основе сухих заквасок с соблюдением рекомендаций молочнокислый продукт имеет бактериальную концентрацию не менее 10*8 в одном миллилитре (а в 100 мл – 10 в 10 степени)."



а марка этих заквасок указано? или "сферическое тело в вакууме"


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кому надо закваска для йогурта? [Re: RedEscort]
      2 августа 2010 в 14:06 Гілками

на сайте закваски.ком написано
наверное, имеют в виду свои закваски


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем
Додаткова інформація
0 користувачів і 51 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 10121

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія