двусторонний брусок за 10 или 20 гривен с разной зернистостью сторон. added: посмотрел промо ролик AnySharp Knife Sharpener - нож в конце, судя по резу, остался все еще тупой. и это промо ролик..
в ноже еще и угол важен. причем для разных целей - угол заточки разный.