Autoua.net — первый автоклуб
Вход
autoua
×
  • © MAGNET
Список дошок | Зараз на сайті | Активні теми | Топ-100 тем за вчора | Пошук | Дошка ганьби Помітити все прочитаним
Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем →

Чабуреки домашние! (2/2)
Відповісти Відповісти   Попередня гілка Поперед.   Всі гілки Зміст   Наступна гілка Наступ.   Гілками Гілками  
1
2
Усі сторінки
iDEA
Спаситель утопающих ***
59 лет (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 6119
С нами с 08.10.2003

Re: Чабуреки домашние! [Re: Earl Grey]
      26 августа 2011 в 00:05 Гілками

Дык,уже история.
Читать здесь.
Группа камрадов даже на домашнем мастер-классе присутствовала в моей скромной берлоге,с возлияниями обильными.
Каюсь,было.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Earl Grey
подсевший на форум ***
Киев
Сообщения: 26716
С нами с 08.07.2008

Re: Чабуреки домашние! [Re: iDEA]
      26 августа 2011 в 00:19 Гілками

В ответ на:

Дык,уже история.
Читать здесь.
Группа камрадов даже на домашнем мастер-классе присутствовала в моей скромной берлоге,с возлияниями обильными.
Каюсь,было.

надо будет и себе наваять

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
saa157
старожил ***
55 лет, Киев
Сообщения: 540
С нами с 25.09.2008
Mercedes Benz GL-Class (X164) 2011

Re: Чабуреки домашние! [Re: Earl Grey]
      26 августа 2011 в 02:29 Гілками

раньше классные чебуреки делали на петровке, с зеленью, помидором, сыром, на телятинке,прямо при тебе, сейчас что то подобное в 'крымской кухне' на майдане и на красноармейской, дома как то не рискую, всем приятного аппетита!

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ivlike
подсевший на форум **
46 лет, Аликанте, Испания
Сообщения: 21501
С нами с 08.01.2006

Re: Чабуреки домашние! [Re: sss13]
      26 августа 2011 в 09:22 Гілками

В ответ на:

А в хлебопечке можно такое тесто вымесить?


да, отлично вымешивает. по рецепту на пельмени.
если делать не на воде, а на кефире - то по чебурек выглядит более аутентично.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Nofate
V.I.P **
Region Hovedstaden, DK
Сообщения: 17880
С нами с 17.02.2005
Mercedes-Benz EQA
Mercedes-Benz GLB-Class (X247)

Re: Чабуреки домашние! [Re: ivlike]
      26 августа 2011 в 10:12 Гілками

http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-37.shtml

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Elefant58
старожил **
67 лет, Киевская обл.
Сообщения: 591
С нами с 30.06.2009
Mazda5 2006
KIA Sorento (2009) 2012

Re: Чабуреки домашние! [Re: Nofate]
      29 августа 2011 в 23:58 Гілками

очень классный рецепт.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Paulsen
энтузиаст **
Киев
Сообщения: 247
С нами с 26.04.2010

Re: Чабуреки домашние! [Re: Elefant58]
      30 августа 2011 в 00:42 Гілками

На вид действительно классный. Чебуреков дико захотелось... но не устраивать же в час ночи готовку((

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Scrip
V.I.P *
45 лет, Киев
Сообщения: 15758
С нами с 07.08.2006
Opel Vectra Хэтчбек 2008
Porsche Cayenne

Re: Чабуреки домашние! [Re: Гурман]
      30 августа 2011 в 10:01 Гілками

В субботу, гуляя с женой и сыном, меня просто переклинило. ХОЧУ ЧЕБУРЕКОВ!!!
Ну а как известно, хочу, хуже, чем болит...

Итог:

тесто:

- мука просеянная 4 стакана
- 0,5 кифира
- 1 ложечка соды
- 1 яйцо
- 2 ложки подсолнечного масла
- 1 ложечка сахара и соли.

Замешиваем тесто, на время приготовления начинки ставим в холодильник.

Начинка:

мясо перекручиваем, добавляем сало. Соль, перец по вкусу. Мелко шинкуем лук и перемешиваем с фаршем.

Тесто делим на порции, раскатываем, дабы оно получилось тонким. Кладем начинку, заворачиваем тесто по принципу вариеников.

Единственный минус в моем рецепте - это сам процес обжарки. Жарил я чебуреки на сковороде и небольшим количеством масла.

Получились - ОТМЕННЫЕ!!!!

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
iDEA
Спаситель утопающих ***
59 лет (29 лет за рулем), Киев
Сообщения: 6119
С нами с 08.10.2003

Re: Чабуреки домашние! [Re: Scrip]
      30 августа 2011 в 17:38 Гілками Прикріплені файли (0 завантажити)

Всем,кто отписался в теме - посвящается!


Всем,кто отписался в теме - посвящается.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Earl Grey
подсевший на форум ***
Киев
Сообщения: 26716
С нами с 08.07.2008

Re: Чабуреки домашние! [Re: iDEA]
      30 августа 2011 в 18:02 Гілками

засылай курьером

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Evа
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006
Hyundai Tucson (JM
2005-2010) 2006
FIAT Panda (2003) 2004
Mercedes-Benz SLK-Class (R171)

Re: Чабуреки домашние! [Re: iDEA]
      30 августа 2011 в 20:21 Гілками

Женько! Садюга!!!!
Приижжай в гости

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
1
2
Усі сторінки
Autoua.net → Форум → Вирішення побутових проблем
Відповісти Відповісти   Попередня гілка Поперед.   Всі гілки Зміст   Наступна гілка Наступ.   Гілками Гілками  
Додаткова інформація
3 користувачів і 86 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 8146

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія