Два года подряд как то неудачно закрываю , родные уже думают - опыты на них ставлю (
мои добавляют горчицу сухую и аспирин... получаются бомбезные кисленькие помидорки...
А точный рецептик можно?
на 7 3х л банок готовой продукции 1 ведро воды 1 стакан соли 1 стакан горчицы 2 ст сахара на каждую банку 2 таб аспирина лаврушка+перец+укроп+хрен+смородина+вишня по вкусу закрывается капроновыми крышками и сразу в холод. получаются... ну скажем те самые квашеные помидоры из советских ресторанов... мурр за тайну рецепта я попал к жене в кабалу....
У меня мама заливала холодной колодезной водой+
соль+лаврушка+перец+укроп+хрен+смородина+вишня по вкусу
, еще там чеснок и хрен вроде присутствовали. Полиэтиленовые крышки+погреб. Но вкус именно соленых помидоров получался, а не маринованных.
ну нетути у меня погреба ((( ну где я его на 6-м этаже то выкопаю ?)) мне бы в баночки, да под железную крышечку, что бы в шкафу стояли
за тайну рецепта я попал к жене в кабалу....
упс.. придется хоть 3-х литровую баночку в холодильник запихнуть, раз такие страсти ))
плиииз
Два года подряд как то неудачно закрываю , родные уже думают - опыты на них ставлю (
В 3-х литровую банку на дно кладём пару веточек укропа,1 болг.перец (разрезать на части вдоль),лаврушек пару,перец душистый неск.штук, порезанная кольцами луковица,пару зубчиков чеснока и до верха наполняем помидорами. Заливаем кипятком,накрываем крышкой, выдерживаем 10-15 минут. Потом слитую воду доводим до кипения,бросаем 2 столовые ложки сахара,1 столовую ложку соли(всё без горки) и 40 грамм уксуса (9-процентного),снова доводим до кипения и заливаем помидоры. Закатываем стерилизованной крышкой,предварительно окунутой в кипяток. Переворачиваем на крышку,укутываем одеялом. Когда остынут полностью - можно и в кладовку. Приятного аппетита!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
ну нетути у меня погреба ((( ну где я его на 6-м этаже то выкопаю ?))
