Посмотрела в фуршете на три вида развесной икры. И стал у меня вопрос , а как определяется какая лучше? С баночной все ясно - кот в мешке. А тут... Так сказать любопытство возникло..
вроде не первый раз замужем, купил недавно, в правильной баночке, и с производителем все ОК, и с датой производства, и даже на вид супер, крупная, правильной формы, одна от другой отделяется, а на вкус солонущая!! в рот брать противно отаке...
" Что бы научиться плавать, надо ити в воду "
Некоторые знающие люди объясняют это следующим. Идет путина, свежую икру закатывают в банки. Что не успевают - солят в бочках. Когда путина заканчивается, свежая икра тоже заканчивается, тогда в банки начинают паковать бочковую, она естественно, более соленая. Надо смотреть на дату на банке.
Тогда я понял, что в расфасовке продают одно дерьмо. Во всяком случае то, что довелось покупать мне. Правда, эта икра была индивидуальным способом приготовлена. Возможно собственноручно получается повкуснее, чем в условиях конвеера. Или как там ее заготавливают для расфасовки?
Если попалась соленая икра, то в баночку надо добавить немного минеральной (газированой) воды. Способ проверенный и действенный!
на тургеневской - там обычно несколько видов и всегда дают пробывать Можно даже так напробоваться, что наешься и потом в покупке отпадет надобность
икринки ни в чем не должны плавать. 3. икринки не должны слипаца, друг с другом 4. попробовать (потому, как на вкус и цвет)
ЗЫ. в банках давано не беру, потому как не вижу что, я покупаю
Однозначно на Тургеневскую, в Дары моря. Правда и там бывает фуфло, но все же реже.И это фуфло лучше, чем самая хорошая икра в банке А рыба там супер!!! Форель слабосоленая со шкуркой - моя любимая.
Но в основной своей массе народ любит ,мелкую ,но не очень ,мало солёную и не сильно яркую .
Все написанное правда, но есть одно обстоятельство. С конца весны и до сентября развесную икру следует покупать, только предварительно попробовав! Потому что к этому времени она уже начинает отдавать старым жиром. И волей-неволей приходится переходить на баночную.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
