dimaden 30.12.2011 22:20 пишет: А када уже придумают девайс для замены ручной терки? Уже шо попало изобрели - а ту же морковку или яблоко стоишь трешь ручками....
Давно уже изобрели, вот примеры. В гостях у подруги как-то использовала ту, что последняя на картинках, Мулинекс. Нормально, но с ручной теркой таки привычнее. И соглашусь с предыдущим автором, на салаты, зажарки, борщи действительно теркой не пользуюсь, все блендером.
На салаты получаются мелкие кубики (скажем, 2 на 2 на 2 миллиметра). Получается такая мелкодисперсная смесь. Например, нормально для салатов типа дайкин+морковь. Можно так же сделать капуста+лук+морковь. На зажарку более крупно, при тушении оно все равно меняет форму. Ну, насчет эстетики я, в общем, согласна, но если выбирать между не так существенной в данном случае эстетикой и трудозатратами, пожертвую первым. Если надо совсем мало и нужна красота в том же салате капуста+морковь, тогда тру.