autoua
×
Autoua.netФорумБесіди про бізнес

Наливайка, рюмочная. (6/6)

V.I.P *
45 лет, Киев
Сообщения: 15758
С нами с 07.08.2006

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: tomik]
      13 августа 2012 в 16:22 Гілками

tomik 03.08.2012 10:14 пишет:

Пол кило картошки с маслом зеленью + бутик с селедочкой + СТАКАН (или миниграфин) не паленой водки и за это 25-30 грн дорого?




Как то слишком уж дешево..

Пол кило картошки - 2 грн, 200 грамм водки - 10-12 грн, масло, зелень и пара кусочков селедки + хлет, пусть еще 3-4 грн.

А еще оренда, транспорт, электроэнергия, з\п и т.д.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
важничающий писатель ***
45 лет (25 лет за рулем), Podgorica MNG
Сообщения: 1904
С нами с 14.09.2007

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: tomik]
      13 августа 2012 в 19:07 Гілками

В ответ на:



Какая универсальная крыша:) 2000 грн и налоговая и пожарники и сэс и бандюки - все сразу отстали?


--------------------------------------------------------------------------------



Достаточно ментов и налоговой. По 1000 грн в мес это 12 000 в год на лицо.
Этого хватит.





Если у вас есть люди, которые за 2000 грн закроют все вопросы с лицензией, санстанцией, милицией, пожарниками, исполкомами, налоговой и защитой прав потребителей то вам открываться в вашем формате просто необходимо.

В ответ на:

Бандюки ? Это кто?




В ситуации с 2000 грн в месяц - вполне себе реальные люди.


Охрана в вашей ситуации потребуется ИМХО и постоянная и тревожная кнопка, опять же ИМХО у вас несколько идеализированные представления о возможных клиентах: никто в белой рубашечке сидеть там не будет и в раскладе онли водка-бутерброды это будут чисто бухари, какой бы вкусной селёдка ни была.
Если есть помещение и хочется работать без особых вложений то: 1)нужен таки более-менее полноценный бар с недорогим виски, бренди, чем-то типа Артёмовского - это то, что клиенты, с намёком на интеллигентность, которых вы хотите видеть, будут пить, водка- понятно. Нужно несколько позиций сока, кока-колы+обязательно пару сортов кегового пива на разлив.
2) чисто бутерброды никого ИМХО не вдохновят, а через пару часов на витрине будут выглядеть тошнотворно, если не ставить холодильную витрину. Нужно иметь договор с производителями каких-то замороженных мини-пицц или подобного рода полуфабрикатов, которые можно быстро разогреть в микроволновке.
3) нарезки по типу бастурмы, орехи, сухарики и прочая пивно-водочная солёная лабуда обязательно должна быть.
4)Тема чая-кофе нужна.
5) Пару телевизоров должно висеть.

Мой совет: угол Харьковской и Карла Либкнехта (на той улице где Лабиринт) бар Лючия, в подвальчике - он там уже лет 10 (давно правда там не был, но вроде ещё работает). Зайдите-гляньте, наглядный пример как при минимуме вложений получить выхлоп.

Змінено Землянин (19:15 13/08/2012)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
энтузиаст ***
Сообщения: 344
С нами с 12.05.2011

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: Землянин]
      14 августа 2012 в 13:58 Гілками

Надо рюмошную "быстрого обслуживания" организовать, по примеру МакДрайв :-)
Подошел к окошку, заказал 2 по сто и бутер, подошел ко второму, "Вам с собой или здесь? Хотите попробовать спец предложение - ириска Тузик?", выпиваешь и уходишь :-)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар *
50 лет (24 года за рулем), Київ
Сообщения: 4520
С нами с 25.07.2006

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: ser9ey]
      14 августа 2012 в 15:21 Гілками

ser9ey 14.08.2012 13:58 пишет:

Надо рюмошную "быстрого обслуживания" организовать, по примеру МакДрайв :-)
Подошел к окошку, заказал 2 по сто и бутер, подошел ко второму, "Вам с собой или здесь? Хотите попробовать спец предложение - ириска Тузик?", выпиваешь и уходишь :-)









Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
45 лет (27 лет за рулем), Краматорск
Сообщения: 7
С нами с 21.10.2012

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: tomik]
      21 октября 2012 в 20:35 Гілками

Всем привет! А у меня такой вопрос относительно данной темы:
Как привлечь народ в свою рюмочную быстро и эффективно.Рюмочная обычный, рыгалет, правда квадратов 70, рядом авторынок.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Киев
Сообщения: 22090
С нами с 25.04.2010

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: Максим Рафикович]
      21 октября 2012 в 21:18 Гілками

Максим Рафикович 21.10.2012 20:35 пишет:

Всем привет! А у меня такой вопрос относительно данной темы:
Как привлечь народ в свою рюмочную быстро и эффективно.Рюмочная обычный, рыгалет, правда квадратов 70, рядом авторынок.




если авторынко - то основная масса людей на авто приезжает))
предложу такой вариант: для тех, кто купил авто или продал - каждая 2ая рюмка бесплатно или там бутер бесплатно


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
13й таксопарк ***
Киев
Сообщения: 23198
С нами с 21.03.2006

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: Патворо]
      22 октября 2012 в 00:44 Гілками

Объявы по рынку:

На не обмытый товар гарантия не распространяется!

... и ненавязчивая наводка, где можно по близости быстро и не дорого "обмыть".


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
13й таксопарк ***
Киев
Сообщения: 23198
С нами с 21.03.2006

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: SergiyUA]
      22 октября 2012 в 00:46 Гілками

В случае успешной реализации идеи претендую на разовое вознаграждение в размере 0.5 коньяку.



Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
45 лет (27 лет за рулем), Краматорск
Сообщения: 7
С нами с 21.10.2012

Re: Наливайка, рюмочная. [Re: tomik]
      22 октября 2012 в 10:40 Гілками

Большое спасибо за советы, но я прошу прощения ,что не уточнил, авторынок-это рынок запчастей, но насчет необмытова товара фишка))))

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумБесіди про бізнес
Додаткова інформація
0 користувачів і 3 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг: ***
Переглядів теми: 25004

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія