Начали солить филе семги в домашних условиях, но встает вопрос как его тоненько порезать до "бутербродной кондиции". Пока режем острым ножом слегка подмороженную рыбу, но как-то не то! Может приблуда есть какая в продаже, чтоб взять КГ филея и сделать КГ нарезки? Премного благодарен буду за советы!
Я режу острым филейным ножом.
+1 за филейник
В видео приведен НЕ филейник, а классический нож для разделки рыбы!
Я тоже так мучился, шинковал ее чем попало, пока не пришел один человек и не засолил ее целым куском (Соль, сахар, коньяк). Получилось то же самое, потом режешь сколько надо.
Или я ошибаюсь?
похож на нож для филе, может чуть больше он размером, но форма лезвия филейная
В видео приведен НЕ филейник, а классический нож для разделки рыбы!
Имхо, таки филейный. Мне нравится, когда филейный нож длиннее, но это субъективное.
Я тоже так мучился, шинковал ее чем попало, пока не пришел один человек и не засолил ее целым куском (Соль, сахар, коньяк). Получилось то же самое, потом режешь сколько надо.
А до этого ты шо, на кусочки резал шоле?
По теме - просто нормальным ножом нарезаем.
Начали солить филе семги в домашних условиях, но встает вопрос как его тоненько порезать до "бутербродной кондиции". Пока режем острым ножом слегка подмороженную рыбу, но как-то не то! Может приблуда есть какая в продаже, чтоб взять КГ филея и сделать КГ нарезки? Премного благодарен буду за советы!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
