посмотрел я на эту рульку - шкура, кость, сало..а чеб не взять кусок корейки на килограмм -полтора и не потушить по такому же рецепту? хоть будет, что поесть))))
если в донецке сейчас - приезжай завтра в гости и попробуй сам. я купил сегодня два колена - одно сварил и в духовке запекли (уже съели - немного лучше чешского оригинала получилось), а второе замариновал и завтра запеку на гриле (мангале).