Скажу, что ТС в своем посте не указала ничего, что могло бы подтвердить виртуальный диагноз "убийства поджелудочной".
Из фактов - плохие зубы, хрупкие, кариеэс и "желчь плохо выходит". А у родителей, бабушек и дедушек ребенка с зубами все хорошо?
Проблема нехватки кальция может решаться помимо коррекции питания назначением доктором препаратов кальция. Лично мне нравятся два варианта препаратов. Первый - дешовый как грязь глюканат кальция по причине того, что он водорастворим (в кровь попадает лишь водорастворимый кальций). Второй - суспензия (сладкий сироп) кальция карбоната, т.к. её легко скормить маленьким деткам.
Оффтоп. Кальция карбонат не растворим и сам по себе в кровь попасть не может, но в желудке вступая в реакцию с соляной кислотой получаем водорастворимый хлорид кальция.
Зависимость качества зубов от потребления большого кол-ва сладкого, безусловно, прослеживается. Исключительно на правах ИМХО - качество зубов гораздо больше зависит от наследственности.
Из этого вывод, - чем хуже наследственность по зубам, тем лучше за ними нужно следить. А вдаваться в крайности и не употреблять сладкого вообще тоже не самая здравая идея.
А как доктор обозвал в карточке "желчь плохо выходит"? И сказал ли, что с этим нужно что-то делать?