В Метро продается постоянно китайский чеснок. С виду весь из себя правильный, без росток вообще (с чего бы это? должно проростать по-любому!).
Вот что с ним происходит после изготовления подчеревки - цвет меняется с беловатого на зеленый, ярко насыщенный!
Из-за чего это вдруг? Химии напихано до фига?
абсолютно нормальный процесс. Обычное окисление.
Подчеревку вроде пережарил А не прорастает он потому что китайцы ему внизу обрезание сделали, как раз специально вырезают то место из которого корни растут чтоп хитрые европейцы не выращивали продвинутые китайские чесноки. А почему зеленеет - хез
Подчеревку вроде пережарил А не прорастает он потому что китайцы ему внизу обрезание сделали, как раз специально вырезают то место из которого корни растут чтоп хитрые европейцы не выращивали продвинутые китайские чесноки. А почему зеленеет - хез
Да вроде не пережарил - вкусно пошла
Насчет "обрезания" еще поверю, только они что - индивидуально каждому такое делают?
абсолютно нормальный процесс. Обычное окисление.
Просто раньше с другим украинским чесноком такого никогда не было, 100% ! Все же есть подозрение на химию внутри.
Просто раньше с другим украинским чесноком такого никогда не было, 100% ! Все же есть подозрение на химию внутри.
У меня такое регулярно бывало и с "украинским" чесноком. Процесс химический, но естественного происхождения
цвет меняется с беловатого на зеленый, ярко насыщенный!
Из-за чего это вдруг? Химии напихано до фига?
Я тоже обратил внимание. Но ел не один раз, и пока всё нормально... Не переймайся!
Хочешь я тебе ихний чесночный соус покажу. Типа вассаби. Так он едкозеленого цвета
Хочешь я тебе ихний чесночный соус покажу. Типа вассаби. Так он едкозеленого цвета
К чему намекаешь? К тому, что так и должно быть, или к тому, что у них тоже чеснок цвет изменил из-за присутствия химии? :-)
цвет меняется с беловатого на зеленый, ярко насыщенный!
Из-за чего это вдруг? Химии напихано до фига?
Я тоже обратил внимание. Но ел не один раз, и пока всё нормально... Не переймайся!
Спасибо. Лет через 10-20 оно покажет свое :-)
долго искала ответ и вот что нашла. Китайский чеснок содержит больше йода, поэтому при термической обработке (жарке) становится ядовито-зеленым. Для избежания подабного предлагаю готовить чесночную воду-много давленного чеснока залить небольшим кол-вом воды (для крепости) и поливать готовые блюда.
долго искала ответ и вот что нашла. Китайский чеснок содержит больше йода, поэтому при термической обработке (жарке) становится ядовито-зеленым. Для избежания подабного предлагаю готовить чесночную воду-много давленного чеснока залить небольшим кол-вом воды (для крепости) и поливать готовые блюда.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
