Попробовал разливное пиво Подольского ПЗ (принесли знакомые с завода) в году так 1999-2001 - отвратительнейшее пойло, был крайне разочарован. Так что не понимаю, почему оно было там "отменным". С тех пор опасаюсь выбросить деньги на ветер и не покупал, в т.ч. и продающееся сейчас бутылированное. Что, сейчас они делают хорошее пиво, кто пробовал? ЗЫ разливайку не жалко
В той разливайке не пробовал, а "Парове" в бутылках не впечатлило, совершенно, больше не буду брать.
Был там буквально за неделю до закрытия. Фигня полная, а не заведение. Ничего исторического, столики пластиковые, пиво темно - вода, тем более что везут его с завода в бочках, так же, можно купить в ларьках "живого пива". Не понимаю ажиотажа. Может 10 лет назад она была легендарна, сейчас ничего примечательного.
Из-за контакта с кислородом. Окисляется.
И сколько времени на окисление надо? Один раз в Гильдии не было места в пивных залах (в подвале), и поскольку нас собралось человек 10 то администратор завел нас в один из обычных залов на первом этаже. Пиво туда нам принесли в больших глиняных кувшинах а не в кружках как в подвале приносят, в кружки мы наливали себе сами. Пиво было отменное несмотря на то что его сначала в кувшины налили (причем с широким горлом, поболее чем на стекляных банках) а затем мы его переливали в кружки.
И сколько времени на окисление надо?
Несколько минут. Собственно, пенную шапку в бокалах делают специально побольше чтобы пыво не успело окислится за время пития.
Пены не было в кувшинах. Вкус от этого не страдал.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
