некоторые каши при готовке в мультиварке настолько пузырятся, что отмыть их потом от этой высохшей пены задача весьма нетривиальная.
кстати про "отмыть" тоже важный момент, до этого все было просто: вылил молоко из стакана и помыл холодной водой, поел, тарелку с ложкой вымыть как руки помыть... когда же приготовление начинает усложняться до ковшиков/термосов/мультиварок - появляется лишний девайс, который моется сложнее и дольше чем стакан, поэтому и создал тему про ковшик, что бы к нему не липло и легко отмывалось, а то как-то экономия времени утром сводится на нет
А по поводу запаривания круп, так это вообще полезно, и я доказывать ничего не собираюсь, это или известно, или ищите, читайте, если надо. Но не только овсяную, но и гречневую крупу, например, лучше запаривать, чем варить. Если уже и питаться этим, то хоть что-то из этого надо извлечь, а не забить желудок, верно?
На молоке не рекомендуется с диетических соображений. Причин много. Там и взаимодействие, и окисление, и переваривание молока, и удобства. Авторитетный источник не назову, диссерртацию ещё не встречала, но из добрых побуждений советую. Прислушиваться или нет - дело каждого.
учту ваш опыт, буду экспериментировать
Valerievna, большое спасибо за развернутый ответ - однако, можно его, так сказать, окончательно доразвернуть? Хотелось бы услышать сколько сыпать цельнозернового добра и скольким количеством воды(ну или кто там чем предпочтет в итоге) заливать. Идея "приготовить все с вечера, чтобы не морочиться с утра" лично мне очень по душе, тем более что завтракаю я на работе. И еще - термос имеется ввиду обычный, типа такого - rozetka.com.ua/tramp_trc-027/p84541/ ? Почему спрашиваю: имхо из такого доставать готовую кашу не очень удобно + мыть от остатков этой самой каши тоже не особо, не чай все-таки
Сколько сыпать цельнозернового добра - лучше узнать лично для себя эмпирическим путём Я давно не заваривала овсяную, по этому не помню. Да её у меня и нет дома, по этому не могу попробовать и пересказать. Но нашлась гречневая. Заварила утром и взяла на обед, ради такого дела Промыла полчашечки гречки несколько раз холодной водой, ошпарила горячей которую тоже слила, (она же не варится, чтоб более её обеззаразить, что ли ), высыпала в термос, насыпала не полную половинку чайной ложки соли, и залила целой чашечкой кипятка. Всё. т.е. получается 1 к 2. С овсяной ситуация примерно такая же.
Стояла она у меня 5 часов, набухла так, что получился полный термос рассыпчатой каши, но она уже не горячая, пищевые термосы держат тепло меньше, чем питьевые. У меня такой
кстати про "отмыть" тоже важный момент, до этого все было просто: вылил молоко из стакана и помыл холодной водой, поел, тарелку с ложкой вымыть как руки помыть... когда же приготовление начинает усложняться до ковшиков/термосов/мультиварок - появляется лишний девайс, который моется сложнее и дольше чем стакан, поэтому и создал тему про ковшик, что бы к нему не липло и легко отмывалось, а то как-то экономия времени утром сводится на нет
Сколько сложностей, жесть Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке? В бытность сына мелким готовила ему иногда хлопья именно таким способом: в суповую тарелку пару ложек хлопьев, залила кипятком из чайника, накрыла другой тарелкой. Через 5-10 минут хлопья набухли и готовая каша. Можно добавить масло-молоко-сахар или кто что любит. Что там варить?
Сколько сложностей, жесть Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке?
странно, перечитал, вроде понятно как я завариваю или то что я не написал, что в тарелке кудя я выливаю молоко кроме ложки уже есть овсянка вызвали такое недоумение
Сколько сложностей, жесть Неужели никто не заваривает кашу прямо в тарелке?
странно, перечитал, вроде понятно как я завариваю или то что я не написал, что в тарелке кудя я выливаю молоко кроме ложки уже есть овсянка вызвали такое недоумение
Зачем тогда тебе ковшик для молока? Запарил кипятком (небольшим кол-вом) овсянку в тарелке, пока в чашке молоко (я вообще брала небольшое кол-во сливок 10-12%)в микроволнах подогрел слегка. В тарелку долил молочного, регулируя по вкусу и температуре - и ВСЕ. Что там еще варить и готовить, мыть ковшики и проч.?
Что там еще варить и готовить, мыть ковшики и проч.?
попробовал варить, консистенция совсем другая и вкус соответсвенно: когда заливаешь горячим молоком без запарки получается каша с молокм, а при заваривании молочная каша (по густоте как манка) вот и озадачился
Что там еще варить и готовить, мыть ковшики и проч.?
попробовал варить, консистенция совсем другая и вкус соответсвенно: когда заливаешь горячим молоком без запарки получается каша с молокм, а при заваривании молочная каша (по густоте как манка) вот и озадачился
А, ну если такие нюансы...
Мне лично выгода от правильной кастрюльки для нагрева молока видится в том, чтобы там варить какао
Мне лично выгода от правильной кастрюльки для нагрева молока видится в том, чтобы там варить какао
ну вот напомнила я какао очень люблю и есть очень хороший порошок из Доминиканы, но из-за отсутствия нормальных условий приготовления делал его только один раз в общем нужно покупать ковшик и наслаждаться кашами и какао
Valerievna, очень данке шон за ответ с примером Теперь я наконец-то обладаю достаточным количеством информации, остальное будет добываться путем экспериментов и опытов. Каша закуплена, дело за термосом..
какао прекрасно варится в обычной металлической литровой кружке у меня ручка не нагревается ))
какао прекрасно варится в обычной металлической литровой кружке у меня ручка не нагревается ))
Шутишь? Литр - это же в доме будет братоубийственная война Минимум 3
Я малому варю каши/макароны в таком ковшике тыц (только объемом поменьше) - ничего не пригорает, а воду с макарон сливать одно удовольствие )
Я малому варю каши/макароны в таком ковшике тыц (только объемом поменьше) - ничего не пригорает, а воду с макарон сливать одно удовольствие )
Овсяные хлопья - зло, мой диетолог посоветовала избегать потребление "геркулеса", заменив его на кашу из цельных зёрен - полезнее, грит. И поменьше молока - оно тоже не совсем полезно для организма, если в больших колличествах
Сам варю овсянку в мультиварке, на режиме "молочная каша", если на плите, то, имхо, старая, добрая эмалированая кастрюлька - самое оно!
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
), высыпала в термос, насыпала не полную половинку чайной ложки соли, и залила целой чашечкой кипятка. Всё.
я какао очень люблю и есть очень хороший порошок из Доминиканы, но из-за отсутствия нормальных условий приготовления делал его только один раз 
в общем нужно покупать ковшик и наслаждаться кашами и какао 
Теперь я наконец-то обладаю достаточным количеством информации, остальное будет добываться путем экспериментов и опытов. Каша закуплена, дело за термосом.. 
