Ведь есть термо-паки, льдом обложить и в термо-пак засунуть. Сам засмотрелся на креветки+икра.
Да , до Симфа -никак.
Ведь есть термо-паки, льдом обложить и в термо-пак засунуть. Сам засмотрелся на креветки+икра.
Думаю все равно размерзнется. Не исполртится конечно но надо убдет есть в течении дета 10 дней.Она ж очень малосольная.
Как раз икра, замороженная сразу на корабле и ни разу не размораживавшаяся - это лучший вариант, ибо она сохраняется в натуральном виде, без добавления консервантов. Где такую брать в обычной жизни - не знаю, у нас кадр под новый год через знакомого достает. Цена в прошлом году была что-то 500 с хвостиком грн за кг... если не ошибаюсь.
дефростированая икра уже не того качества что свежая... самая икра только что пробитая и соленая... это икра, но такой здесь нет... А на кораблях ничего такого не морозят, все делается на берегу. Одна рыб фабрика корабельная потребует места как минимум сртмк или пст.. а лосося донными траудерами не ловят... По крайней мере никогда не встречал... Другое дело креветка... но здесь принцып другой совершенно и для изготвления креветки нет такого набора операций как с икрой... икра в пластике вообще зло-неизвестно где и когда и в каких условиях траспортировалась-хранилась-фасовалась. Беру икру дальнепродукт, на банке обязательно должен быть номер завода и дата... причем нанесено прессованием на крышке... максимум что можно сделать, но качество икры... вообщем везде одинаково-гафно, которое выдают за продукт и которое приходиться употреблять...
Один вопрос, как ее "замороженную" до Симферополя довезти?
Сейчас не знаю, но зимой - легко, заказывал у них зимой и всё приехало замороженное (икра и креветки).
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
