девочки, как вы готовите (готовили) домашний творог для прикорма грудничков? что-то я потерялась в рецептах. спасибо!
Сквасила молоко (в свiже додати ложку кефiру, наприклад, постояти на столi пiвдоби-добу), потiм нагрiла на водянiй банi/в духовцi до виразного видiлення сирної маси, потiм вiдкинула на марлю на дуршлаг, марлю зав'язала вузликом й пiдвiсила (мама це робила на кран ванної, у мене короткий, незручно, я вiшала за ручку на дверцята верхньої частини кухнi, пiд них на стiл ставила каструльку). Сироватка стекла, лишився сир. Важливо не перетримати у процесi сквашення, бо буде гiрчити. Взагалi я теж трохи губилася у цьому простому на вигляд (коли робила мама) процесi, тому якось мої швидко переходили на "Тьому".
я тоже так делала Если получался суховатый для глотания, разбавляла грудным молоком или молочной смесью.
девочки, как вы готовите (готовили) домашний творог для прикорма грудничков? что-то я потерялась в рецептах. спасибо!
Первое время покупала творожок Тема, сейчас готовлю просто - литр молока на литр кефира, подогреть до отхождения сыроватки, перекинуть на марлю, подвесить. Дать стечь до нужной консистенции. Получается очень не жирный, приятный творожок.
я делаю в йогуртнице. 1л молока плюс закваска для сыра. 5 часов в йогуртнице плюс 5 еще стоит дальше, когда йогуртница выключилась (ставлю на ночь). на следующее утро подогреваю на водяной бане 20 минут. затем - холодная баня 20 минут. затем в двойную марлю подвешиваю на верхнюю дверцу кухни на 2 часа - с 1 л получается 200-250 г творога. Едим 3 дня. Затем делаем новый.
Когда кушаем, разбавляю с йогуртом (йогурт тоже делаю в йогуртнице) и фр. пюре. Пропорции: 70 г творога, 70 г йогурта, 60 мл фр. пюре. Всего 200 г - на второй завтрак.
ПС. С йогурта, который не съедаем, тоже делаю творог (рецепт тот же: ставлю на горячую баню и дальше по списку) - муж ест на ура (я молочное не ем!), говорит, что намного вкуснее, чем покупной
Поэтому у нас чередуется: то творог из йогурта, то с молока.
Никак, прикармливаю яготинским ( тем, что с 6 мес) или агушей. Яготинский мне больше нравится, тк больше похож на творог, ребенок с удовольствием ест и тот, и другой)
я сама прикармливаюсь яготинским детским, он мне по вкусу нравится. просто захотелось домашнего творога, а тут и время прикорма для дитяти подошло начну с молока-кефира, а потом попробую в йогуртнице.
спасибо, мои милые. всем наливаю!
Супруга делает с "Закваска" Яготинська на водяной бане, отличный творог.
Дорогие мамы, сохраните время на отдых лучше! Яготинский творог с магаза более чем малышам нравиться. Делать самому сейчас лишняя трата времени. Если уж хочется натурального всего, то это априори невозможно, исключение - глухая деревня со своим домом с полным комплектом коровушек, огорода и всего прилагающегося. Если что, то отец двоих с самого начала (2м. и 2г.).
Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?
Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?
Я беру На Здоровье Детское 3,2 жирность и кефир детский Яготинский 2,5 жира.
Подскажите пожалуйста какой жирности молоко и кефир для первого творога нужно брать?
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
А ты пробовал, что бы такое говорить? Для меня ценность домашнего творожка в том, что он не жирный и вкусный. С него получаются нежнейшие запеканки и вареники с творогом. А если взбить на блендере, то получится сырковая масса аля Яготинская, просто с меньшим процентом жира.
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
Там где я живу творога нет вообще, разве что в польских или русских магазинах но он мягко сказано уг. За то есть экологичное молоко, думаю это будет меньшим злом.
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
А есть детские творожки без сахара?
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
А есть детские творожки без сахара?
Ты что, не в курсе? И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.
Странные вы, как можно получить нормальный творог из магазинных ингридиентов, кроме как отдалённо напоминающий магазинный готовый детский творог?
А есть детские творожки без сахара?
Ты что, не в курсе? И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.
Нет, не в курсе, всегда делала сама. Нам когда из деревни возили домашнее молоко - как раз было время прикорма и я магазинные варианты не изучала. Один раз в дороге пришлось малому взять что-то типа Темы, сладкое оно было - малой первый раз в жизни стошнил
Я теж завжди брала стандартні 2,5%.
И яготинский, и тема, и агуша - все есть без сахара. Мой ребенок только такие и ест. Однажды наш папа не доглядел, купил с наполнителем, девочка такое кушать наотрез отказалась.
а наша топчет все подряд , только давай) тоже стараюсь покупать без наполнителя, но в нашем мегамаркете на обуховской трассе быстро его разбирают и остается только с наполнителями, моей без разницы) Единственное что не ест - это домашние "супчики" овощные, зато за Хипповскими банками типа "кролик с картошкой" аж трясется)) В общем, у нас дите в 10 мес только магазинной едой и питается (ну и сиськой еще)))).
Единственное что не ест - это домашние "супчики" овощные, зато за Хипповскими банками типа "кролик с картошкой" аж трясется)) В общем, у нас дите в 10 мес только магазинной едой и питается (ну и сиськой еще)))).
Вот мои тоже как банки видят хипповские им ничего больше не надо. Любимая это паста болоньезе.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
Если получался суховатый для глотания, разбавляла грудным молоком или молочной смесью.
