autoua
×
Autoua.netФорумПивна в шинку

Кто пользуется чугунными сковородами дома? (8/8)

охотник **
46 лет за рулем, Киев
Сообщения: 25619
С нами с 17.04.2003

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Evа]
      1 февраля 2014 в 12:40 Гілками

Evа 31.01.2014 19:06 пишет:

может там мощность не та или еще что-то с ним не так



Дешевое покрытие. Почему-то настоящие тефалевские сковородки годами живут и ничего не прилипант, хорошо моются, покрытие держится. А дешевая сковорода максимум на год - покрытие через некоторое время идет мелкими пузырьками и потихоньку становится "в дырочку", тефлон облазит. То такой тефлон. К настоящему ничего не прилипает.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
H2O
Достоевский ***
35 лет за рулем, Запорожье
Сообщения: 7937
С нами с 11.05.2010

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Valerievna]
      1 февраля 2014 в 13:59 Гілками

Valerievna 31.01.2014 14:04 пишет:

А что за электрогриль у тебя?
Вот наш форумчанин выкладывал короткие видео о своём электрогриле (жарит мясо)
http://www.youtube.com/watch?v=Jcb1ItmjoL8
http://www.youtube.com/watch?v=y0kNJvssa0I
http://www.youtube.com/watch?v=0FvIf21g618




GRUNDIG CG 5040, мощность 2КВт.

Змінено H2O (14:00 01/02/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
53 года (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28013
С нами с 17.12.2008

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Muzzy73]
      1 февраля 2014 в 14:13 Гілками

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
44 года (26 лет за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18062
С нами с 16.11.2007

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: egorka]
      1 февраля 2014 в 14:33 Гілками

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?



есть, готовлю плов, иногда тушу капусту


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Шкодоволгный Вазотавр *
54 года (33 года за рулем), Киев
Сообщения: 21427
С нами с 06.07.2001

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Mr.Di]
      1 февраля 2014 в 14:58 Гілками

Mr.Di 01.02.2014 14:33 пишет:

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?



есть, готовлю плов, иногда тушу капусту



А где брал? Себе ищу уже давно.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
53 года (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28013
С нами с 17.12.2008

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: kkk_GAZ240]
      1 февраля 2014 в 15:10 Гілками

Тути Тут

Змінено egorka skodnik (15:15 01/02/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
44 года (26 лет за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18062
С нами с 16.11.2007

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: kkk_GAZ240]
      1 февраля 2014 в 15:12 Гілками

kkk_GAZ240 01.02.2014 14:58 пишет:

Mr.Di 01.02.2014 14:33 пишет:

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?



есть, готовлю плов, иногда тушу капусту



А где брал? Себе ищу уже давно.



из Германии привезли, производителя не помню, был без коробки, на ручке была какая-то наклейка и все


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
смотрящий *
43 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 25705
С нами с 17.06.2009

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: egorka]
      1 февраля 2014 в 15:32 Гілками

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?




На первых страницах я выложил фотку вок-а. Брал Ситоновский, как по мне отличная вЭщь!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
53 года (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28013
С нами с 17.12.2008

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: vo-one]
      1 февраля 2014 в 16:31 Гілками

vo-one 01.02.2014 15:32 пишет:

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?




На первых страницах я выложил фотку вок-а. Брал Ситоновский, как по мне отличная вЭщь!


Спасибо. А кроме плова и капусты тушенной кто еще что готовит в воке?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 14800
С нами с 22.12.2003

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: egorka]
      1 февраля 2014 в 16:45 Гілками

egorka skodnik 01.02.2014 16:31 пишет:

vo-one 01.02.2014 15:32 пишет:

egorka skodnik 01.02.2014 14:13 пишет:

А у ког есть чугунный Вок что в нем готовите?




На первых страницах я выложил фотку вок-а. Брал Ситоновский, как по мне отличная вЭщь!


Спасибо. А кроме плова и капусты тушенной кто еще что готовит в воке?



Смысл вока в том, что бы пожарить продукты в малом количестве масла. Отсюда и надо плясать.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
44 года (26 лет за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18062
С нами с 16.11.2007

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Cartman]
      1 февраля 2014 в 17:00 Гілками

Cartman 01.02.2014 16:45 пишет:

Смысл вока в том, что бы пожарить продукты в малом количестве масла. Отсюда и надо плясать.



разве?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Storag]
      1 февраля 2014 в 18:25 Гілками

Storag 01.02.2014 12:40 пишет:

Evа 31.01.2014 19:06 пишет:

может там мощность не та или еще что-то с ним не так



Дешевое покрытие. Почему-то настоящие тефалевские сковородки годами живут и ничего не прилипант, хорошо моются, покрытие держится. А дешевая сковорода максимум на год - покрытие через некоторое время идет мелкими пузырьками и потихоньку становится "в дырочку", тефлон облазит. То такой тефлон. К настоящему ничего не прилипает.



Ну вроде не ноунейм какой-то купили, DeLonghi Grigliatutto
С первого раза прилипало, ни разу ничего толком не приготовилось

А как определить хорошее покрытие?
Желательно ДО покупки девайса

Змінено Evа (18:26 01/02/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
Киев
Сообщения: 14800
С нами с 22.12.2003

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Mr.Di]
      1 февраля 2014 в 21:43 Гілками

Mr.Di 01.02.2014 17:00 пишет:

Cartman 01.02.2014 16:45 пишет:

Смысл вока в том, что бы пожарить продукты в малом количестве масла. Отсюда и надо плясать.



разве?



Разве.
Тот вок, что настоящий, который ставится на очаг, он еще и нагревается правильно. Но вок для плиты хорош только тем, что у него маленькое дно и можно использовать малое количество масла, перемешивая обжариваемые куски попеременно опуская их в это самое масло. Ну и для фритюра хорошо, тоже масло экономится за счет того же маленького дна.

Змінено Cartman (21:47 01/02/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
охотник **
46 лет за рулем, Киев
Сообщения: 25619
С нами с 17.04.2003

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Evа]
      3 февраля 2014 в 11:12 Гілками

Evа 01.02.2014 18:25 пишет:

Ну вроде не ноунейм какой-то купили, DeLonghi Grigliatutto
С первого раза прилипало, ни разу ничего толком не приготовилось

А как определить хорошее покрытие?
Желательно ДО покупки девайса



Щас подделок на рынке предостаточно. И отличить просто по цене не получится - продавцы часто продают контрафакт по цене оригинала, причем сами будут твердо уверены что продают оригинал. Ибо им так сказал отдел закупки или директор.
Как определить качество - ХЗ. Наверное только при использовании. Я например по внешнему виду и цвету покрытия определить правильное оно или фуфло не могу. Это вопрос к специалистам.У каждого товара есть какие-то признаки по которым можно определить подлинность. Например портрет Распутина, подмигивающий левым глазом


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский *
Сообщения: 8064
С нами с 30.10.2011

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Muzzy73]
      6 февраля 2014 в 00:22 Гілками

Кто-то имеет опыт жарки в чугунной эмалированной изнутри сковороде или воке?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
спутница гения ***
44 года (21 год за рулем), Киев
Сообщения: 12314
С нами с 03.09.2006

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Aficionad0]
      6 февраля 2014 в 17:29 Гілками

Aficionad0 06.02.2014 00:22 пишет:

Кто-то имеет опыт жарки в чугунной эмалированной изнутри сковороде или воке?



Присоединюсь к вопросу!
Тут в соседней теме про правильные стейки рекомендовали Lodge Эмалированный чугун.
Я еще нашла из подобных BergHOFF тоже чугун с эмалью и GIPFEL
Реально ли в них нормально пожарить? Некоторые утверждают что классный гриль, наекоторые что в них только тушить/запекать получается.
Может кто отзыв по ним дать?

И что с вредностью эмали?

Змінено Evа (17:30 06/02/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель ***
52 года (34 года за рулем), Николаев
Сообщения: 1463
С нами с 20.01.2009

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: vitaliy_y]
      6 февраля 2014 в 19:09 Гілками

Вдохновившись вкусом блинчиков на купленной чугунной сковороде Lodge, сегодня поехал и купил специальную блинную сковороду (удобная большая ручка, почти полное отсутствие бортиков) от того же Lodge.
Сейчас не торопясь наношу слои канцерогенов


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
27 лет за рулем, Київ
Сообщения: 6188
С нами с 31.10.2012

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: Muzzy73]
      6 февраля 2014 в 20:22 Гілками

Где покупал? теперь хочу для блинов, на лето хочу ВОК или ВОГ как его там, на дачу

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель ***
52 года (34 года за рулем), Николаев
Сообщения: 1463
С нами с 20.01.2009

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: vitaliy_y]
      7 февраля 2014 в 04:27 Гілками

Vitaliy Y 06.02.2014 20:22 пишет:

Где покупал? теперь хочу для блинов, на лето хочу ВОК или ВОГ как его там, на дачу



У нас есть сеть магазинов "ТаврияВ", там есть много видов сковородок от Lodge.
У вас в Киеве вроде тоже есть один магазин этой сети: в Дрим-Тауне, который между Минской и Героев Днепра. может там тоже есть?


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
продавець прохолоди **
53 года (26 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28013
С нами с 17.12.2008

Re: Кто пользуется чугунными сковородами дома? [Re: vitaliy_y]
      7 февраля 2014 в 09:17 Гілками

Vitaliy Y 06.02.2014 20:22 пишет:

Где покупал? теперь хочу для блинов, на лето хочу ВОК или ВОГ как его там, на дачу


вот. Тута. Есть

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумПивна в шинку
Додаткова інформація
0 користувачів і 11 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 13733

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія