собственно нужно для домашних чипсов купил отакую фиговину http://fotos.ua/egla/f-1393-4.html чипсы очень даже здорово получаются (правда не за 3, а за 7 минут), но просто солёные не прикольно искусственные пищевые добавки тоже не хочется
дегидрацию сыра подручными средствами проводить весьма муторно (сейчас гоняю в микроволновке натёртый на мелкую тёрку в режиме конвекции на 40 градусах - часа 4 сохнет, потом измельчаю кофемолкой ). Это такой длительный процесс, что решил поискать таки готовый порошок, но натуральный. Гугл отправляет на какую-то сумкую контору, которая оптом торгует добавками пищевыми, а мне много ведь не нужно в общем, ищу в рознице
Тут в рецептурной ветке форумчанин рассказывал, что делает чипсы просто из тертого пармезана. Не знаю подходит ли для девайса.
Готовили чипсы из пармезана. Все просто, быстро и вкусно! Натереть сыр на терку (среднюю), добавить специи(перец и тд по вкусу). На пергаменте выпекать (сыр плавится и подсушивается) в духовке 5-7 минут, дать остыть после. Собственно вот и все! Никаких порошков, добавок, ароматизаторов.. По вкусу лучше приготовить отдельно соус для чипсов. Хотя, пармезановые уже сами по себе ароматные и с остринкой!;)
не, из пармезана не интересно мне хочется именно картофельные (цибулеви делаю из порошка цибули - с этим проблем нет)
PS хотя яблочные тоже тема прикольная оказалась
не, из пармезана не интересно мне хочется именно картофельные
Вы явно не поняли друг друга
я так понял предложили просто из сыра без картошки...или я что-то не то понял
я так понял предложили просто из сыра без картошки...или я что-то не то понял
перечитал, таки я не понял думал пармезаном посыпать картофельные чипсы
я так понял предложили просто из сыра без картошки...или я что-то не то понял
да, все правильно. Я прочитала "сырные чипсы" и не поняла, что порошок нужен только для посыпки картофельных.
цибулеви делаю из порошка цибули - с этим проблем нет
переведи
цибулеви делаю из порошка цибули - с этим проблем нет
переведи
ну лук сушёный в порошке продаётся хоть где на развес, стоимость невысокая, точно не помню но типа 60грн\кг или в этом роде.
нащод сыра... такого вскусоаромата, который даёт ароматизатор "сыр" к сожалению никаким сушоным сыром получить нельзя . ароматизатор или композицию можно например купить у ковчег и ко (не то чтобы реклама).
да просто посыпаю картофельные порошком цибули + соль экстра. всё а вот с сухим сыром сложнее. Ну т.к. никто не советует где взять сухой, то, видимо, в суммах у производителя закажу...только нафига мне килограмм но меньше не продают
я так понял предложили просто из сыра без картошки...или я что-то не то понял
перечитал, таки я не понял думал пармезаном посыпать картофельные чипсы
Угу. Если я правильно понял - то пармезан в кофемолку а затем посыпать картофель. Пармезан уже сам по себе сухой, хрен порежеш
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
). Это такой длительный процесс, что решил поискать таки готовый порошок, но натуральный. 
думал пармезаном посыпать картофельные чипсы 
