autoua
×
Autoua.netФорумПивна в шинку

посетил палинка дистиллерию. отчет (2/2)

охотник **
46 лет за рулем, Киев
Сообщения: 25619
С нами с 17.04.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: macmahon]
      12 января 2015 в 15:19 Гілками

Та да, венгерский это не болгарский. С болгарами начинал хорошо понимать после третьей

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
62 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 26296
С нами с 14.07.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Storag]
      13 января 2015 в 10:36 Гілками

Storag 12.01.2015 15:16 пишет:

Amateur 12.01.2015 13:50 пишет:

Rudenko 12.01.2015 11:58 пишет:


кубы медные внутри?



А это имеет значение, после хранения в пластике?



Имеет. Судя по фоткам там медь присутствует где надо, к примеру вторая фотка, затем на фотке ниже видны медныя трубы.



В некоторых кругах медь в кубах приравнивается к "мягкому ламповому звуку", в некоторых даже считается вредным из-за повышенной окисляемости, у меня сравнить результат выгона через медь и через нержавейку, а уж тем более зимический состав результата возможности нет, по этому я тут скромно промолчу.

В ответ на:

А пластик разный бывает, не всякий даже сильные растворители берут и не из всякого выделяются какие-либо вещества.



Я так полагаю, что бочки те, что в правом углу - т.е. самые обычные, по виду именно ПВХ, а спирт отличный растворитель и имеет замечательные абсорбционные свойства, по этому питьевой спирт. К сожалению этот вопрос мы врядли сможем уточнить, разве что отправить macmahon-а в повторную командировку!


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
42 года (14 лет за рулем),
Сообщения: 13464
С нами с 14.11.2012

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Amateur]
      13 января 2015 в 10:52 Гілками

Amateur 13.01.2015 10:36 пишет:


В некоторых кругах медь в кубах приравнивается к "мягкому ламповому звуку", в некоторых даже считается вредным из-за повышенной окисляемости, у меня сравнить результат выгона через медь и через нержавейку, а уж тем более зимический состав результата возможности нет, по этому я тут скромно промолчу.




гы, были на Кипре когда-то в нескольких подобных заведениях
только там из винограда водка

так тоже для туристов есть теплый ламповый звук


а производство этажом ниже выглядит так



Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
62 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 26296
С нами с 14.07.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Chmln]
      13 января 2015 в 10:58 Гілками

Медь пошла из аламбиков, в те времена, когад начали делать аламбики, делать аламбики из ржавеющего железа бесполезно, а получать и обрабатывать нержавейку тогда не умели. Сейчас медь - это от части приверженность традициям, а отчасти и требование, в основном для коньяков. Но требование всеравно идет корнями к соблюдению классических технологий.
Вполне вероятно, что одновременно попробовав продукт из аламбика и из под обычного нержавеющего куба я бы предпочел медь, но у меня такой возможности нет, по этому я этим не заморачиваюсь.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
20 лет за рулем,
Сообщения: 8707
С нами с 05.05.2009

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: macmahon]
      13 января 2015 в 11:32 Гілками

У друга тесть абрикосовку делает, исключительно из абрикос из собственного сада, благо их много. технология и оборудование обычные в домашних условиях. продукт получается отменный, с легким привкусом абрикос, идет мягко, на утро голова не болит. нехуже дорогой казенки, может и получше. при том делает или из одних абрикос или с добавлением сахара, в зависимости от урожая абрикос. из одних абрикос больше нравится.
гости всегда сначала просят именно домашнюю, если есть, а не казенку.
пробовал по бартеру договорится из моих абрикос, но отказывается, предлагает только по франчайзинговой схеме, но у меня нет ни желания ни оборудования :-)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
R.I.P. *
37 лет (19 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11771
С нами с 20.12.2008

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: macmahon]
      13 января 2015 в 12:35 Гілками

По поводу пластика-в Англии превосходно продают джин 47 в пластике,а в Австрии ром 80.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
охотник **
46 лет за рулем, Киев
Сообщения: 25619
С нами с 17.04.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Amateur]
      13 января 2015 в 18:11 Гілками

Amateur 13.01.2015 10:58 пишет:

Вполне вероятно, что одновременно попробовав продукт из аламбика и из под обычного нержавеющего куба я бы предпочел медь, но у меня такой возможности нет, по этому я этим не заморачиваюсь.



Скорее всего не различиш эти продукты. Но я уже писал как-то, что для аквариумистов дистилляторы из нержавейки непригодны, можно все что угодно но не нержавейку. От такой воды ракообразные погибают.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Водитель троллейбуса **
19 лет за рулем, Киев
Сообщения: 10028
С нами с 14.07.2006

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: macmahon]
      13 января 2015 в 18:50 Гілками

macmahon 12.01.2015 11:08 пишет:

о вкусовых качествах именно данного "ведьешмикса" я умолчу - самогон самогоном. однако на следующий день я продегустировал несколько сортов уже не миксовой палинки - грушевой, из алычи, малины, бузины, вишневой и сливовой. в целом, сказать особо нечего - из чего гонят, то и на вкус. лично мне понравились своей необычностью алычевая и бузиновая. жаль второй не было в наличии в бутилированном виде, потому что она мне показалась наиболее интересной



Я однажды пробовала ананасовку
В Камбодже в Пном Пене закапризничала, что мне надоел рис и срочно требуется Оливье Пришлось ехать в русский ресторан. Его хозяин (бывший русский) гонит самогон из ананаса. Лучшее, что я дегустировала из самогонов


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
62 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 26296
С нами с 14.07.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Storag]
      14 января 2015 в 18:50 Гілками

Storag 13.01.2015 18:11 пишет:

Скорее всего не различиш эти продукты. Но я уже писал как-то, что для аквариумистов дистилляторы из нержавейки непригодны, можно все что угодно но не нержавейку. От такой воды ракообразные погибают.



Т.е. от воды дистиллированной в дистилляторе из любой нержавейки? Я тебе верю, но честно говоря...


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
СуперСтар *
41 год (19 лет за рулем),
Сообщения: 4035
С нами с 22.03.2011

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Juliet Capulet]
      14 января 2015 в 22:52 Гілками

Juliet Capulet 13.01.2015 18:50 пишет:

macmahon 12.01.2015 11:08 пишет:

о вкусовых качествах именно данного "ведьешмикса" я умолчу - самогон самогоном. однако на следующий день я продегустировал несколько сортов уже не миксовой палинки - грушевой, из алычи, малины, бузины, вишневой и сливовой. в целом, сказать особо нечего - из чего гонят, то и на вкус. лично мне понравились своей необычностью алычевая и бузиновая. жаль второй не было в наличии в бутилированном виде, потому что она мне показалась наиболее интересной



Я однажды пробовала ананасовку
В Камбодже в Пном Пене закапризничала, что мне надоел рис и срочно требуется Оливье Пришлось ехать в русский ресторан. Его хозяин (бывший русский) гонит самогон из ананаса. Лучшее, что я дегустировала из самогонов




пили в Индии из кешью самогон - феня по-ихнему. Самогон как самогон, 60 градусов, пахнет сивухой....


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P *
Сообщения: 17342
С нами с 10.11.2009

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Amateur]
      16 января 2015 в 21:43 Гілками

Amateur 12.01.2015 13:51 пишет:

catkoua 12.01.2015 13:28 пишет:

в пластиковій бочці тримати 80% алкоголь це жесть.



Согласен, тем более судя по фотке - именно таки в платике, даже не в карбоне.


Никакая не жесть. Полипропилен абсолютно нерастворим в спирте.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ExГазировщик **
62 года (23 года за рулем), Киев
Сообщения: 26296
С нами с 14.07.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: ale_xey]
      17 января 2015 в 19:06 Гілками

ale_xey 16.01.2015 21:43 пишет:

Никакая не жесть. Полипропилен абсолютно нерастворим в спирте.



Пробовал спирт, после года хранения именно в полипропилене, канистру спирт конечно не растворил, но вот пить это было невозможно. В молодые годы имел доступ с спирту, хватило бы спиться взводу... Даже в ПЭТ долго хранить не рекомендуется, спирт нужно хранить в стекле, в худшем случае в нержавейке.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P **
Киев
Сообщения: 15563
С нами с 08.07.2001

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: macmahon]
      19 января 2015 в 01:17 Гілками

о, палинка....


в позднем совке было вкусное пойло


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старожил *
Киев
Сообщения: 517
С нами с 25.10.2012

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Eglor]
      19 января 2015 в 01:37 Гілками

Если пахнет сивухой, то хвосты вовремя не рубанули, или сильно жадные .

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
охотник **
46 лет за рулем, Киев
Сообщения: 25619
С нами с 17.04.2003

Re: посетил палинка дистиллерию. отчет [Re: Amateur]
      19 января 2015 в 17:45 Гілками

Amateur 17.01.2015 19:06 пишет:

Даже в ПЭТ долго хранить не рекомендуется, спирт нужно хранить в стекле, в худшем случае в нержавейке.



Если чел имеет такие перегонные кубы то у него клиентуры хватает, и готовый продукт надолго не задерживается. Ведь для того, чтобы продавать пару литров в день, такая производственная база не нужна

Змінено Storag (17:47 19/01/2015)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумПивна в шинку
Додаткова інформація
1 користувачів і 13 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  moderator, Sergu44o, Hrust 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 4670

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія