Як реалізовано у сусідів. Великий гаражний кооператив, в якому більшість (чи половина) боксів - різноманітні СТО, майстерні, магазинчики. Є 2 пункти харчування: 1. Шиномонтаж, відгорожена кімната в якій дуже смачно куховарить жіночка. Борщи, супи по 12-15грн, друга страва 12-18грн, гарнір 4-10грн, салат 5-12грн, кава, чай. Без випічки, води, пива - тільки готова їжа. Один столик на 4 особи. Дуже смачно. Вода - раковина для помити посуд та руки, їжа на бутильованій воді.
2. На заїзді невеличке приміщення на 4 столики. В ньому хлопчина хазяйнує. Через окреме вікно на вулицю (якраз на проході) робить чай, каву, шоколадки та пиво продає. А хто заходить всередину - тим з холодильника дістає готову їжу. Все в пластикових судочках одноразових, гріє в мікрохвильовці. Прибори теж пластикові, одноразові. Їжу йому звідкись привозять, якась кухня (може навіть пузата хата). Асортимент схожий як і в першому місці - але трохи дорожче. Воду не помітив, вологі серветки кожному.
Мені якість їжі більше подобається в першому місці, але якби організовував свою точку - то по принципу другого місця. На чаю, каві, шоколадках та пиві - більша націнка ніж на їжі...
Все ІМХО. Якщо потрібна адреса точки - прошу в приват, розкажу і покажу.
сб.,вс фактически выходные,хотя территорию никто не закрывает.Насчет обедов...Они должны быть в цене того же кофе,чтобы народ их каждый день покупал.И то дорого им будет...Человек 50 думаю,что там должно быть.
И что получается? Эти пятьдесят сделают выручку в 25К гривен в месяц. При 100% наценке ваша валовая прибыль составит тысяч 12. Минусуем аренду, зряплаты персонала, коммунальные, налоги и имеем "выхлоп" в районе 0-3-5 тысяч гривен
Имхо подобный бизнес может существовать только при условии, что работать будете самостоятельно, как описано в посте выше. Может быть тысяч 8-10 и удастся заработать.
Ну,вечерком можно и наливать тихонько...
Имхо подобный бизнес может существовать только при условии, что работать будете самостоятельно, как описано в посте выше. Может быть тысяч 8-10 и удастся заработать.
Да я вот это и пытаюсь посчитать-какой "выхлоп" может получиться...
Получается,что вокруг нормальных точек питания нет.Но если держать доступные цены,то все сожрет аренда.Может,там не кафе делать,а что-то еще? Хорошее помещение-на проходняке(внутреннем,правда) и фасадные окна/вход,и внутри ремонт нормальный...
Получается,что вокруг нормальных точек питания нет.Но если держать доступные цены,то все сожрет аренда.Может,там не кафе делать,а что-то еще? Хорошее помещение-на проходняке(внутреннем,правда) и фасадные окна/вход,и внутри ремонт нормальный...
Ты бы, мил человек, с картой территории поработал. Ну и нашел людей, кто уже кафе занимается. И за "рюмкой чая" пообщался бы с ними. А то тут в основном теоретеГи. Мое имхо - не имеет смысла. В лучшем случае выйдешь в ноль.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
