autoua
×
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем

Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? (7/7)

V.I.P ***
44 года (26 лет за рулем), Святопетрівське
Сообщения: 18060
С нами с 16.11.2007

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: alex_b]
      13 мая 2015 в 12:53 Гілками

alex_b 13.05.2015 09:17 пишет:

Ну почему же, это надо очень уметь, чтобы поджечь микроволновку Я так не могу при всем желании и многолетнем пользовании грилем



ну вот, так и не научился поджигать микроволновку, а там на самом деле все просто: при разогреве колбасок жир брызгает на слюдяную пластину закрывающую антенну магнетрона, в какой-то момент она прогорает и при очередной порции жира он загорается


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
42 года (25 лет за рулем),
Сообщения: 13524
С нами с 17.02.2009

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Mr.Di]
      13 мая 2015 в 16:44 Гілками

Можно еще плазму извлечь в домашних условиях


http://youtu.be/0i2lhO3bSjQ


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель **
37 лет (12 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1486
С нами с 11.10.2012

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Traveler]
      13 мая 2015 в 19:39 Гілками

ИМХО, микроволновка - вообще треш. Я вот чувствую другую структуру блюда, не приятный и не естественный нагрев, еда теряет фактурность (поймут те кто понимает что такое аль-денте), отдельные блюда напрочь теряют структуру и делаются "дряблыми". Ощущение что оно кипело изнутри, хотя в природе такое не встречается. Когда в молодости купил, пару недель помучался, и осталась у родителей. На сковородке тоже не грею, первые в кастрюле, все остальное в духовке (иногда вниз воду можно ставить, но это под сильно специфические случае, нижний или верхний нагрев, тот же гриль под что то хрустящее), еще реже что то грею на сковородке. На сковороде кстати, отдельные блюда можно освежить, добавив по новому соусов с которыми они готовились, и зелень там например. Щас все парят эту хрень в подарок, надоело объяснять. И я кстати не шифрун, я гурман Готовить люблю и всякие девайсы для этого люблю, хорошо понимаю о чем говорю. Кароче в топку ее.

Прошу обратить внимания, у меня нет шифра на предмет того вредная она или нет, так как я ею не пользуюсь этот вопрос меня не волнует.

Если предположим в ней будет гриль, при ее размере и мощности, ну хз что им делать?!

А еще я пытаюсь не готовить в прок.

Змінено Yuriy Dakal (19:59 13/05/2015)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
V.I.P ***
42 года (25 лет за рулем),
Сообщения: 13524
С нами с 17.02.2009

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Traveler]
      13 мая 2015 в 22:05 Гілками

Началось с выбора микроволновки, закончилось писькомерством, кто больше гурман

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
опытный писатель **
37 лет (12 лет за рулем), Киев
Сообщения: 1486
С нами с 11.10.2012

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: GreenMile]
      13 мая 2015 в 22:09 Гілками

Перечитал уже, таки да Ну нада вкусы массам развивать

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
ромаffка *
17 лет за рулем, Киев
Сообщения: 14920
С нами с 11.07.2008

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: keshik]
      14 мая 2015 в 08:51 Гілками

+1


я в микроволновке только разогреваю и размораживаю.


все.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
64 года, Киев
Сообщения: 40263
С нами с 05.11.2001

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Mr.Di]
      15 мая 2015 в 09:02 Гілками

В ответ на:

ну вот, так и не научился поджигать микроволновку, а там на самом деле все просто: при разогреве колбасок жир брызгает на слюдяную пластину закрывающую антенну магнетрона, в какой-то момент она прогорает и при очередной порции жира он загорается



Это всем известно. Только на прошлой микроволновке энта пластинка проработала лет 13-14 и не прогорела, на нынешней уже лет 5 что-ли работает. А ежели прогорит, то поменять её плевое дело. Слюдяная пластинка мне нужна для жизни или я должен подстраивать свою жизнь под сохранение пластинки? Пульты ДУ в пленочку заворачиваем?

Змінено alex_b (09:08 15/05/2015)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
64 года, Киев
Сообщения: 40263
С нами с 05.11.2001

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Yuriy Dakal]
      15 мая 2015 в 09:08 Гілками

В ответ на:

ИМХО, микроволновка - вообще треш



Треш - "что-либо невообразимо ужасное, чудовищное, вызывающее удивление и отвращение"
Забавно А пацаны то и не знали ....
В ответ на:

первые в кастрюле, все остальное в духовке



Картошка в первом блюде после разогрева в кастрюле таки теряет свою первоначальную "фактурность" Таки да. Факт.
Разогревать в духовке, да еще с танцами с бубном с использованием воды.... "Мсье знает толк в извращениях"
В ответ на:

поймут те кто понимает что такое аль-денте



Немножко понимаем, именно так и любим готовить. Поэтому на второй день тот же рис, разогретый в микроволновке сохраняет свою альдентность в отличие от других дедовских методов.
В ответ на:

Если предположим в ней будет гриль, при ее размере и мощности, ну хз что им делать?!




Килограмм с лишним мяса, нормально приготовленный на гриле, это мало для мсье? Мсье же впрок вроде как не готовит? На большое сборище гостей таки да - используем духовку и её гриль.

Змінено alex_b (09:26 15/05/2015)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
64 года, Киев
Сообщения: 40263
С нами с 05.11.2001

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Mr.Di]
      15 мая 2015 в 09:18 Гілками

В ответ на:

т.е. кухня большая и удобная для готовки, вы собираетесь там всей семьей, но что же вы греете такое, которое вкуснее разогретое в микроволновке, а не на плите, если не готовите впрок?





Мысль выражена туманно весьма. У тебя речь идет о разогреве или о новой готовке? Четче формулируй.
На неделю еду никто не наготавливает, но и каждый вечер, придя с работы в 20 часов, довольно глупо каждый день кряду еще начинать готовить и ужинать ближе к полуночи Вот причем тут размер кухни приплетен, совершенно непонятно . На всякий случай уточню - не стадион, но метров 15 есть и весь набор техники наличествует вкупе с умением готовить всех членов семьи.
Что касется вкусности, то, к примеру, поджаренная вчера рыба, если её бросить разогреваться на сковородку, элементарно станет более сухой и и избыточно поджаренной,а в микроволновке выйдет приближенной к только что приготовленной.

Змінено alex_b (09:34 15/05/2015)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
64 года, Киев
Сообщения: 40263
С нами с 05.11.2001

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Traveler]
      15 мая 2015 в 09:29 Гілками

Traveler 13.05.2015 12:28 пишет:

Хтось вже писав, що вибрати немає з чого...

Якщо взяти кварцовий гріль, то лишається LG.

А в нього з поворотним регулятором вибором часу лише якесь убожество з дзеркальною поверхнею. Хто таке придумав???



Это к тому, что на черной эмали пригоревший жир не видно и его не надо поэтому смывать?
Ну нержавейка. И на прошлой и на нынешней. Побрызгал, протер....ничего военного.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
пользователь **
64 года, Киев
Сообщения: 40263
С нами с 05.11.2001

Re: Чи потрібен гриль у мікрохвильовій печі? [Re: Sergu44o]
      15 мая 2015 в 09:32 Гілками

В ответ на:

а какому вчерашнему блюду разогрев на сковородочке повредит?




Про рыбу написал выше. Навскидку, если утром разогревать картошку пюре, то на сковородке получится поджаренная картошка пюре, а не такая, как была вечером. Поджаренная пюре тоже ничего, своеобразно, но далеко не всегда такое надо. Дальше перечислять не буду, имеющий вкусовые рецепторы отличает самостоятельно.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумВирішення побутових проблем
Додаткова інформація
2 користувачів і 43 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator, Outdriver 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 10577

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія