Поделитесь рецептом консервированных кабачков, чтоб без уксуса, без томатов и т.д. По принципу квашенных огурцов и закаткой их по банкам.
По принципу квашенных огурцов
Чем не устраивает?
Никогда не делал, терзают сомнения по количеству соли и принципу засолки. Огурцы солятся на 3-4 дня и соли 2ст.л на 3л банку.
я знаю только кабачки мгновенного поедания, которые как огурцы.. там сделал-подготовил, уже закрывать нечего.. так как очень душевно идут:))
жена закрывает с каким то соусом в холодные месяца улетают они если что могу спросить рецепт
раньше тоже закрывали так сказать или с уксусом или с рассолом (короче прозрачне такие они были) еще есть рецепт закрывать кабачки с алычей, получаются как ананасы по вкусу