Досталась мне китайская точилка по типу apex pro (бу). Вопрос по камням, нужно купить комплект, много денег не хочу тратить, посмотрел на алиэкспресе, нашел обычные камни (180/240/400/800/1000) и есть алмазные. По цене последние 3 камня около 10$ чем они отличаются от обычных ( я так понимаю, что алмазным легче сделать первую заточку, когда нужно менять угол)? И еще вопрос, как правильно ей точить, т.е. Первый раз прошелся самым крупным камнем, сделал новый угол, дальше мелкими, а вот как быть при повторных заточках, тоже нужно начинать с самого крупного?
Я не большой спец, но кухонные ножи точу ею. Если нет выщербин, то самым мелким камнем подточил и хватит
Если не собираешься бизнес по заточке открывать то хватит и обычных.
При условии наличия нормальных ножей, ессно. Я в последний раз полгода назад точил.
Я не большой спец, но кухонные ножи точу ею. Если нет выщербин, то самым мелким камнем подточил и хватит