пробовали натуральный метод, взяли свеживажатый яблочный сок, поставили под затвор, простоял месяц, не заиграл, сверху появился белый налет. Все?
брали у дамы, которая предлагала в FB свежий сок из своего цеха? если да - то они там очень сильно моют яблоки - т.е. удаляют дрожжи с поверхности плодов. вот и не заиграло.
не.. сам давили и не мыли.. все таки грешу на температуру, и то, что бутыль не полный был, много воздуха над соком.
не.. сам давили и не мыли.. все таки грешу на температуру, и то, что бутыль не полный был, много воздуха над соком.
Бутыль неполный - плохо; воздуха должно быть минимум.
Плесень с поверхности собрать, добавить немытого винограда или изюма и оставить бродить.
Первый вариант все же выбросили, сделали второй. Засада была в неплотно вставлено гидрозатворе. Залил воском, булькает. Ждем)))
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
