Есть гриль (барбекю на углях ), есть 1 карп 1.5 кг весом, есть желание угостить кума. Посоветуйте рецептик !
чистим карпа, засыпаем приправками, поливаем лимончиком, пересыпаем солью, заворачиваем в 1 слой толстой фольги, кидаем на гриль и следим!
ЗЫ. Делали так на рыбалке в прошлом году, есть можно и даже нужно .
Пробовал в духовке в фольге делать судака - не очень понравилось - больше вареная получилась, чем жареная.
В обчем если хошь печеного, то нуна такая типа решетка-сковородка-двустворчатая. Так как карп просто на решетке ты перевернуть красива не сможешь (развалится). Я бы еще советовал в качестве соуса Соевый соус+мед+специи потом побрызгать лимоном (подконец ужо).
То в духовке, а то на углях. Ну или, когда почти готова, то развернуть фольгу на 5 минут. Чтоб больше натюрель, то чистим, натереть(и голову, и в голове, и внутри, и снаружи) солью, перцем, впринципе, достаточно. Для любителей можно обмазать майонезом.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
