autoua
×
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем

Рецепт куры-гриль (+)

Uri
энтузиаст *****
Киев
Сообщения: 352
С нами с 24.05.2002

Рецепт куры-гриль (+)
      18 ноября 2004 в 13:44 Ветвями

Здравствуйте!

Подскажите, кто знает, рецепт куры-гриль (т.е. как и чем ее мариновать и т.д.) для точки общ. питания. Или где эту инф. можно посмотреть.
Интересуют и другие рецепты (шаурма и т.д.)

Спасибо.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Газавщик ***
47 лет, Киев
Сообщения: 12932
С нами с 06.07.2001

Re: Рецепт куры-гриль (+) [Re: Uri]
      18 ноября 2004 в 15:18 Ветвями

Все зависит от приправ.
Мне очень нравится если внутрь курицы положить мелко натертый чеснок (не очень много) перемешанный с зернами граната (их можно и побольше). Но в таком случае курица и подороже обойдется.
Смотри сам. Карри, 4 специи, чеснок + бадьян, куркума и т.д и т.п.... использование и пропорции есть дело вкуса.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
СуперСтар ***
64 года (44 года за рулем), Херсон
Сообщения: 4472
С нами с 05.07.2001

Re: Рецепт куры-гриль (+) [Re: Uri]
      19 ноября 2004 в 22:54 Ветвями

Я видел, как в грильни эту смесь привозят мешками...
Лично я кари не очень люблю да и не только я ...
Например в Мегамаркете на Петровке среднего вкуса куры, а вот напротив авторынка на Левобережьи в гастрономе - отличные.
Я бы рекомендовал попробовать на себе. Основа - соль, перец, а остальное подбирать. ЧТо бы не портить курицу целиком, можно поэкспериментрировать на окорочках ..
Удачи.


Распечатать   Напомнить!   Уведомить модератора   Отправить по E-mail
Autoua.netФорумРешение бытовых проблем
Дополнительная информация
0 пользователей и 74 пожелавших остаться неизвестными читают этот форум.

Модератор:  AlMat, doctor_b, moderator 

Распечатать всю тему

Права
      Вы не можете создавать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML разрешен
      UBBCode разрешен

Рейтинг:
Просмотров темы: 3007

Оцените эту тему

Перейти в

Правила конференции | Календарь | FAQ | Карта раздела | Мобильная версия

Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter