сколько стоят ножи, которые хочешь точить? и сколько времени на это готов тратить?
Обычный двухсторонний брусок из хозтоваров - покрывает все кухонные потребности с головой. Замочи его в воде, и потренируйся.
сколько стоят ножи, которые хочешь точить? и сколько времени на это готов тратить?
Самий дорогий 20 баксів і витрачати хвилин 20 на тиждень
Зараз є вдома, подарована точилка, як на фото. Що ще до неї, але замість неї придбати для заточки.
Але без фанатизму. 1000+ гривень не пропонувати
Поки що розглядаю варіант бруска точильного з зерном 400
Когда-то на птичке набрал брусочков квадратного сечения разного зерна. Длиной где-то с полтора пальца. Дешевые как грязь (где-то гривен по 5 по старым ценам), но весьма живучие, хватает на годы.
Оказалась офигенская вещь. Со временем так приловчился точить на весу, что кромка даже не скругленная. Использую как для кухонных, так и для рабочих ножей. Время заточки - где-то полторы минуты.
Были приблуды дорогие для работы с ножами, со временем так и остались валяться в шкафу. Хороши когда кромка совсем ни к черту и сталь инструментальная. Но если нож ухоженный - то заточка быстрая, качественная и не напрягает.
На заточку периодически отдаю форумному мастеру. Не дорого. По 40-60 грн. за нож. В периоде между заточками муж правит ножи мусатом. Мне очень нравится! Режут лист бумаги в воздухе, как волшебство!
Все ножи точу бруском ( ещё дедушка точил), на 4 ножа уходит минут 10.
Фискарс Стоимость до 300 грн Недостатков нет 1-2 минуты на нож
Не дорого. По 40-60 грн. за нож.
На Печерском рынке (не самое дешевое место в Киеве) у точильщика/ключника - по 15 грн.
Фискарс Стоимость до 300 грн Недостатков нет 1-2 минуты на нож
а что это? такое?
По теме ТС - обычные бруски вне конкуренции. Есть вроде приблуда какая-то для выдержки углов при заточне бруском. с ней вообще полный идеал.
сколько стоят ножи, которые хочешь точить? и сколько времени на это готов тратить?
Самий дорогий 20 баксів і витрачати хвилин 20 на тиждень
Я бы взял брусок грубее, что то около 200 с одной стороны и 400 с другой, плюс керамический муссат для правки.
Фискарс Стоимость до 300 грн Недостатков нет 1-2 минуты на нож
Точилки-протяжки - это для девочек. Объяснять даже неловко - почему. Мужчина должен научиться затачивать нож традиционным способом. Обычный двухсторонний китайский брусок из ближайшего хозмага за 5 минут сделает из вашего кухонника бритву. Ну потратьте вы уже час на обучение! Ну пригодится-же!
+1 к китайской точилке, только те бруски что к ней идут выбросить, и купить один алмазный или эльборовый здесь Бруски
Для кухонного ножа хватит и одного бруска.
Ну ещё можно магнит на точилку поставить, удобнее точить будет, но то уже сам поймешь надо ли...
Точилки-протяжки - это для девочек. Объяснять даже неловко - почему. Мужчина должен научиться затачивать нож традиционным способом. Обычный двухсторонний китайский брусок из ближайшего хозмага за 5 минут сделает из вашего кухонника бритву. Ну потратьте вы уже час на обучение! Ну пригодится-же!
Там не час учиться. Больше. Выдержать угол кромки продолжительное время - это месяцы тренировок. Зато потом процесс заточки ножа прекрасно будет выполнять функцию антидепрессанта.
Точилка хороша когда кромка завалена или на лезвии зазубрины. Чтобы руками такое пройти - это на порядок-два больше времени.
Фискарс Стоимость до 300 грн Недостатков нет 1-2 минуты на нож
Точилки-протяжки - это для девочек. Объяснять даже неловко - почему. Мужчина должен научиться затачивать нож традиционным способом. Обычный двухсторонний китайский брусок из ближайшего хозмага за 5 минут сделает из вашего кухонника бритву. Ну потратьте вы уже час на обучение! Ну пригодится-же!
да да да
По теме - юзая много лет на кухне такие девайсы - отличная штука
Купил на Амазоне набор Lansky на 5-ть камней, ножи хорошо точит и нервы успокаивает
+1 к китайской точилке, только те бруски что к ней идут выбросить, и купить один алмазный или эльборовый здесь Бруски
Для кухонного ножа хватит и одного бруска.
Ну ещё можно магнит на точилку поставить, удобнее точить будет, но то уже сам поймешь надо ли...
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
