Еда с пользительными бактериями для кишечной флоры(типа актимель, ну или детское кисломолочное питание). После разогрева (15-20 сек.) в микроволновке эти самые бактерии в продукте дохнут или нет?
Физики говорят нет, а вот что скажут биологи?
P.S. Актимель содержит следы бактерий. Реклама, потому как полезный продукт. При институте мяса и молока, закваски для домашнего приготовления различных кефиров, йогуртов, ацидо и бифидо и т.д. 513-71-20. Марины Расковой. Мне отец или сестра передает с оказией. А в Хорватии молочные продукты намного качественнее украинских.
Еда с пользительными бактериями для кишечной флоры(типа актимель, ну или детское кисломолочное питание). После разогрева (15-20 сек.) в микроволновке эти самые бактерии в продукте дохнут или нет?
Сейчас будет флейм Предлагаю альтернативу: в мал. кастрюльку налить кипятка и поставить бутылочку туда? Или просто подержать под гор. водой из крана?
с обдувом или без, как хочешь. а микроволны не включай. в чем проблема?
Так и делаю, но на это уходит 3-5 мин., а младшая в это время орет на весь дом, типа "жрать давай!".В микроволновке быстрее получается, гораздо. А вот полезнее?
ИМХО оптимально - медленный нагрев на водяной бане. Под краном или в кипятке полезные мелкобы имеют шанс сдохнуть. Про микроволновку - не стал бы утверждать на 100% что бактерии не дохнут. Физика разогрева такова, что молекулы воды получая энергию от микроволн начяинают усиленно колебаться, нагревая окружение. Я не биолог и не уверен, что в микробах нет воды. Если она в них есть - кефир будет с дохлыми микробами или их частью.
ИМХО оптимально - медленный нагрев на водяной бане. Под краном или в кипятке полезные мелкобы имеют шанс сдохнуть. Про микроволновку - не стал бы утверждать на 100% что бактерии не дохнут. Физика разогрева такова, что молекулы воды получая энергию от микроволн начяинают усиленно колебаться, нагревая окружение. Я не биолог и не уверен, что в микробах нет воды. Если она в них есть - кефир будет с дохлыми микробами или их частью.
Поддерживаю!!! А еще можно пользоваться нагревателем для бутылочек - продаются б/у в авизо, там же есть и режи поддержки температуры (очень на ночь хорошо, питье для ребенка всегда тепленькое)
пасиб, телефон пригодится, чуть подрастем есть мысля самим кефирчики бодяжить...
интутитивно и я так чувствовал, но подкупала быстрота процесса. Будем перестраиваться.
513-71-20. Марины Расковой. Мне отец или сестра передает с оказией.
А у них что, можно со стороны купить? Т.е. они официально продаются или это все из-под полы?
молекулы воды получая энергию от микроволн начяинают усиленно колебаться, нагревая окружение. Я не биолог и не уверен, что в микробах нет воды. Если она в них есть - кефир будет с дохлыми микробами или их частью.
+1. кроме того, что будет куча дохлых микробов ( трупы ), так еще и сколько раз приходилось видеть, что все живое, в момент смерти самопроизвольно опорожняет кишечник и мочевой пузырь... так вот к трупам, добавь еще и продукты жизнедеятельности дохлых микробов - наглядно? - не грей, короче, в микроволновке
Триллер "Разогрев кефира в микроволновке" для семейного просмотра. Вас ждут горы микробных трупов в продуктах собственной жизнедеятельности! "душераздирающее зрелище" (с) Иа
Чтоб не ОФФ - может таки биологи поправят? А то в ядреном реакторе микробы жить могут, а в обычной микроволновке - нет.
Я, кстати, покупала бутылочки с молочными бактериями в ПАГе (продают официально в ихней аптеке), называлась эта беда "Симбитер", стоило в 2003 г. 3-50 один флакончик. 1 флакон на один день. Рекомендуется эта бодяга для тех, у кого проблемы с пищеварением, и для тех, у кого модный нынче дисбиоз (а у кого его нет??) Вот эти бактерии принимаются внутрь БЕЗ какой-либо обработки, тока слегка водой разводятся...
пацсталом!!!
Физика разогрева такова, что молекулы воды получая энергию от микроволн начяинают усиленно колебаться, нагревая окружение
Перше: різниця між споживанням "живих культур бактерій", які мільйонами здихають від шлункового соку, та споживанням бактерій, що виздихали від нагріву у мікрохвильовій печі (МХП) - нульова. Що б не стверджували нам маркетоїди. Те, що може вижити в умовах шлунково-кишкового тракту людини, і при цьому не є звичною флорою та фауною для ШКТ - це все збудники інфекцій
Тому не ведіться на науковоподібні рекламні теревені. Користі від наявності живих бактерій у молокопродуктах - нуль. Виняток - сири із пліснявою.
Друге. Фізика роботи МХП проста. Провідник, що потрапляє у змінне електромагнітне поле, починає проводити індукований струм. За законом Джоуля-Ленца тепло, що виділяється у провіднику, пропорційне добутку опору провідника на квадрат струму T ~ R*I^2. Тому при готовці у МХП бажано продукти підсолити - для збільшення провідності.
Третє. Усі вигадки про остаточну радіацію, продукти електролізу, шкідливі продукти розпаду їжі у МХП - результат дрімучого невігластва. Єдиний фізичний фактор, який впливає на продукти у МХП - це нагрів. Але оскільки цей нагрів відбувається не зовні, а всередині продукту, то час приготування скорочується, і, відповідно, зменшується ступінь термічного розкладу корисних речовин.
Наприклад, звичайний червоний бурячок, який я полюбляю у вареному тертому вигляді із горіхами та майонезом, у МХП готується 15 хвилин замість години з гаком звичної варки у воді. В скільки разів менше корисних речовин розкладеться в бурячку, якщо час приготування зменшить у чотири рази?
P.S.
...На четвертом этаже мне наконец нашлась работа: я погасил свет в кельях отдела Вечной Молодости. Молодежи в отделе не было, и эти старики, страдающие тысячелетним склерозом, постоянно забывали гасить за собой свет. Впрочем, я подозреваю, что дело здесь было не только в склерозе. Многие из них до сих пор боялись, что их ударит током. Они все еще называли электричку чугункой...
интутитивно и я так чувствовал, но подкупала быстрота процесса. Будем перестраиваться.
Интуїція, не підкріплена грунтовними знаннями в певній галузі, може лише загнати у халепу. Інтуїтивні озаріння завжди бувають лише у тих, хто зуби з"їв, б"ючись над тією чи іншою проблемою. А так, щоб задатись питанням і одразу ж отримати інтуїтивну відповідь - так не буває.
Да это магазин, официальный, сертификаты и т.п. все есть. Ранее, они делали и развозили по молочным кухням закваски, кухонь не осталось, закваски еще слава Богу делают и продают.
Тому не ведіться на науковоподібні рекламні теревені. Користі від наявності живих бактерій у молокопродуктах - нуль. Виняток - сири із пліснявою.
В желудке есть микрофлора, набор разных бактерий, они помогают переваривать пишу, так что молочно-кислые продукты весьма полезны. Различным йогуртам, айранам, и простоквашам и т.п. многие многие лета
В желудке есть микрофлора, набор разных бактерий, они помогают переваривать пишу, так что молочно-кислые продукты весьма полезны.
Не всі бактерії однаково корисні Те, що у шлунку та кишках є певна, досить специфічна флора, симбіотичність якої формувалась мільйонами років еволюції, не означає, що будь-яка мікрофлора, яку видумають маркетоїди, гладко та органічно впишеться в роботу нашого організма.
В більшості випадків організм успішно знищує сторонні форми життя. Якщо ж їх знищити не вдається, то починається інфекція.
Все хорошо ты рассуждаешь, только забывешь об одном немаловажном факторе - у новорожденный детей микрофолора в желудке начинает заселяться только после начала приема пищи, и что туда заселится никому не известно. Поэтому живые бактерии помогают правильно заселись микрофлору и победить, в случае необходимости, патогенные бактерии.
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
- наглядно? 
