что бы шкурка снималась.надо под холодную воду или ещё как?
какие?
что бы шкурка снималась.надо под холодную воду или ещё как?
считаю провокация
какие?
куриные.после варки.
да, на несколько секунд под холодную воду.
какие?
куриные.после варки.
Яйца сразу после варки горячими кладутся под холодную проточную воду. Тогда будет скорлупа легко счищаться.
да, на несколько секунд под холодную воду.
делал так.через раз чистятся нормально.
слей воду и прямо в кастрюльку сразу холодной, чтобы не перемешивались холодная и горячая, тогда норм
При варке яиц в воду нужно добавлять соль, тогда скорлупа хорошо снимается.
делал так.через раз чистятся нормально.
походу недоварил немного
походу недоварил немного
Или очень свежие. Свежие яйца хуже чистятся.
ааа, то есть под "шкуркой" имелась в виду скорлупа?!?
Соль в воде чтоб через незаметные трещины при варке не начал вытекать белок. Подержав в холодной воде после варки, яйца надо избить и покатать ладонью по столу, тогда лучше очищаются.
походу недоварил немного
Или очень свежие. Свежие яйца хуже чистятся.
+1
очень свежие. Свежие яйца хуже чистятся.
+1
Все остальное с практической точки зрения весьма надумано. А соль действительно помогает не для очистки, а при растрескивании скорлупы в процессе варки.
Или очень свежие. Свежие яйца хуже чистятся.
+1
Соль - когда яйца старые (лопаются при варке чаще)
походу недоварил немного
Или очень свежие. Свежие яйца хуже чистятся.
+1
значит у меня яйца самые свежие.буду ждать пока постареют.
ааа, то есть под "шкуркой" имелась в виду скорлупа?!?
Тоже как то не поняла зачем
ааа, то есть под "шкуркой" имелась в виду скорлупа?!?
Тоже как то не поняла зачем
скорлупа само собой, а под скорлупой есть еще "шкурка", ну пленка, которая иногда отделяется плохо, вместе со скорлупой, а иногда легко.
обычно все ставят емкость, в которой варят яйца, под струю холодной воды. это не верно. надо слить кипяток и потом уже наливать холодную воду. кстати чистить яйца руками давно не практикую - делаю небольшой скол с одной стороны (на носике) и обчищаю пятно диаметром 1-1,5см на другой стороне (на попке). дуем в скол на носике. резко. чистое и полностью целоя яело выскакивает в руку. как это делается - гуглите на ютьюбе
Відповісти
Поперед.
Зміст
Наступ.
Гілками
