autoua
×
Autoua.netФорумКурилка

Заморозить баклажаны-реально?

Шашечник *
24 года за рулем, Киев
Сообщения: 35547
С нами с 28.01.2009

Заморозить баклажаны-реально?
      13 сентября 2014 в 21:05 Гілками

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
матриархат **
EC
Сообщения: 30946
С нами с 27.04.2007

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 21:12 Гілками

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?


Запечь, нарезать и заморозить.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский ***
35 лет за рулем,
Сообщения: 7659
С нами с 05.12.2013

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 21:12 Гілками

Морозили кубиками на салат и пластинками на рулеты - нормально.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
перфекціоніст **
Буча
Сообщения: 11904
С нами с 08.03.2010

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 21:14 Гілками

Просто отлично. Один из овощей, которые отлично переносят заморозку. Целый, резаный, кубиками, кольцами, половинками. Всё супер. Морозь и не парься.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум *
31 год за рулем,
Сообщения: 24981
С нами с 25.04.2011

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 21:24 Гілками

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?


если еще фету или брынзу добавить, вообще зашибись будет.
Нормально заморозить нереально. Тем более на запекание.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
54 года (35 лет за рулем), Киев
Сообщения: 9247
С нами с 12.02.2009

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Малена]
      13 сентября 2014 в 21:29 Гілками

Малена 13.09.2014 21:24 пишет:

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?


если еще фету или брынзу добавить, вообще зашибись будет.
Нормально заморозить нереально. Тем более на запекание.


да ну! в герметичном пакете крупными кубиками или пластинами ажбигом. нофросты сушат заморозку, поэтому в герметичный пакет и все прекрасно сохранится. я морожу и помидоры и синенькие, горох. раньше для малого морозили цветную капусту.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Властелин 12ти Вольт ***
59 лет, Киев
Сообщения: 14307
С нами с 21.02.2003

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 22:02 Гілками

главноэ не отморозить

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старый писатель **
27 лет за рулем, Киев
Сообщения: 850
С нами с 18.12.2012

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 22:22 Гілками

Тоді спеціально для поціновувача блюд з баклажанів дуже смачні "Папуцяки" (Греція)

http://youtu.be/7cnkxSzJnoE


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
deleted
Анонім
Сообщения:
С нами с

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 22:24 Гілками

Lacett 13.09.2014 21:05 пишет:

Очень люблю салат- печеные баклажаны, помидоры, лук, масло, соль. Реально заморозить баклажаны что бы потом их запечь и в салат отправить?




О чем уже на фтуе пишут (с)
Готовим с Юлией Высоцкой


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старый писатель **
27 лет за рулем, Киев
Сообщения: 850
С нами с 18.12.2012

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: ]
      13 сентября 2014 в 22:31 Гілками

Не тільки ж війною та політичкою жити...

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум *
47 лет (20 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28877
С нами с 22.06.2010

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 23:00 Гілками

вторая ссылка в гугле


http://youtu.be/c82y5xIpN8k


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
don't play for respect **
Сообщения: 36127
С нами с 18.05.2009

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      13 сентября 2014 в 23:05 Гілками

Морожу майже всі овочі кубиками. Колись морозила баклажани і напівкільцями. Згідна з Фуд-експертом.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
бЭндеровец **
11 лет (30 лет за рулем), Донецк - Киев
Сообщения: 64942
С нами с 10.10.2005

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Yea]
      13 сентября 2014 в 23:07 Гілками

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
гроза таксистов *
39 лет за рулем, Киев
Сообщения: 72364
С нами с 25.06.2002

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Mangust]
      13 сентября 2014 в 23:16 Гілками

В ответ на:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.



солонина, ну и туш0нка

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
подсевший на форум *
47 лет (20 лет за рулем), Киев
Сообщения: 28877
С нами с 22.06.2010

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Mangust]
      13 сентября 2014 в 23:17 Гілками

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.



до , если липистричества не будет


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
don't play for respect **
Сообщения: 36127
С нами с 18.05.2009

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Mangust]
      13 сентября 2014 в 23:20 Гілками

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.



У мене вже забита морозилка овочами. Треба купити якусь кількість банок тушонки.
До речі, май на увазі, що білок (рослинний) є, наприклад, у квасолі. Її взагалі не треба зберігати в холодильнику. Можна й без м'яса прожити, хоча й сумно.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
deleted
Анонім
Сообщения:
С нами с

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: M_A_N]
      13 сентября 2014 в 23:27 Гілками

M_A_N 13.09.2014 22:31 пишет:

Не тільки ж війною та політичкою жити...




Прально! Давно мы об "овощах" не вспоминали - только укроп да укроп))

З.ы не морожу я баклажаны, и кабачки как то посоветовали, а они , онли зелень и фрукты на компот, домашние пельмени и грибы)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
старый писатель **
27 лет за рулем, Киев
Сообщения: 850
С нами с 18.12.2012

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Mangust]
      13 сентября 2014 в 23:57 Гілками

Mangust 13.09.2014 23:07 пишет:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.



Другими словами лучше не морозить, а вспомнить мудрость старшего поколения...
Домашняя консервация в банках рулит или Овощи-фрукты, Тушенки, Домашние колбасы + Крупы, Макароны, Сахар-Соль, Варенье, Компоты, Бутылированная вода, Вино-Виски... В идеале "Хатинка чи Дача" та "Погребок" за містом, чтобы всё это хранить.


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Достоевский **
Сообщения: 7152
С нами с 13.03.2012

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: Lacett]
      14 сентября 2014 в 00:07 Гілками

я уже думал тут все это насоветовали, ан нет А рецепт прост - весь салат сейчас нарезать и заморозить до худших времен

Змінено LOMOND (01:36 14/09/2014)


Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
R.I.P. *
38 лет (20 лет за рулем), Киев
Сообщения: 11771
С нами с 20.12.2008

Re: Заморозить баклажаны-реально? [Re: BorisB]
      14 сентября 2014 в 09:00 Гілками

BorisB 13.09.2014 23:16 пишет:

В ответ на:

Думаю, в этом сезоне полезней будет заморозить мясо и колбасу. Пока они есть.



солонина, ну и туш0нка


Я уже наловчился тушло готовить в скороварке

Роздрукувати   Нагадати!   Сповістити модератора   Відправити по E-mail
Autoua.netФорумКурилка
Додаткова інформація
0 користувачів і 199 що побажали залишитися невідомими читають цей форум.

Модератор:  Рубан, moderator, Bivaliy, Sergu44o, BorisB 

Роздрукувати всю тему

Права
      Ви не можете створювати нові теми
      Ви не можете відповідати на повідомлення
      HTML дозволений
      UBBCode дозволений

Рейтинг:
Переглядів теми: 2326

Оціните цю тему

Перейти в

Правила конференції | Календар | FAQ | Карта розділу | Мобільна версія